Et avec ce grand ciel bleu et cette chaleur j’ai bien envie de manger différemment, pas vous?
Rien de tel qu’une bonne petite salade dégustée à l’ombre du parasol sur la terrasse, HUMMMMM.
En plus de cela elle fait du bien au corps en lui apportant les acides gras essentiels, les antioxydants et l’énergie nécessaires.
J’ai toujours aimé cette association de pommes de terre et de hareng fumé que je dégustais tiède avec une bonne vinaigrette quand j’étais gamine.
Aujourd’hui j’ai opté pour une version froide afin de pouvoir y associer une bonne salade verte du jardin et quelques petites graines pour lui donner du croquant.
Aujourd’hui , à l’initiative de mon amie Nath du blog « Pourquoi je grossis » , je vous propose une petite salade toute colorée, fraîche et vitaminée qui mettra plein de « peps » dans votre assiette.
Encore une idée de recette piochée dans le livre de Marie Borrel « Boostez votre assiette », un peu revisitée à ma façon cependant.
Miammmmm, quel délice cette petite salade et si simple à faire une nouvelle fois.