Tarte fine et light aux kiwis

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Bien le bonsoir les amis.

Dans le cadre d’un petit défi entre amies blogueuses il nous a été demandé de réalisé un repas « light« , j’avais donc concocté un petit dessert à base de mangues et fruits de la passion.

C’était tellement bon que je me suis laissée prendre au jeu et j’ai donc réalisé cette tarte.

Pas de beurre ni de sucre dans la recette.

Si, si, je vous assure.

Malgré tout le résultat est vraiment gourmand et bluffant.

Bon, la pâte de cette tartelette n’a pas le croustillant que l’on peut attendre mais le mélange des textures et des saveurs est plutôt sympa et mes collègues de boulot (mes testeurs) ont apprécié.

La recette de la pâte à tarte je l’ai trouvée sur un site de recettes pour diabétiques : Médisite

Allons-y:

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Tarte light mangue, passion

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Bien le bonjour les amis.

Je vous en ai déjà parlé dans un précédent article, je fais partie d’un petit groupe de blogueuses : « Le caféChut ».

Ce groupe a été créé à l’initiative de Karine du joli blog Chut je pâtisse

De blogueuses nous sommes devenues amies, ce dont je me réjouis tous les jours.

Karine attend une jolie petite princesse, malheureusement elle est atteinte de diabète gestationnel. Pas drôle pour une gourmande comme elle……

logo chut en chef au régime

Du coup, pour égayer son quotidien culinaire, Gordana du très joli blog Des recettes à Gogo, a eu l’idée de nous fédérer autour d’un nouveau petit défi que voici:

Concocter pour notre « Chut en chef » un plat salé ou sucré mais sans sucre, sans gras et sans chocolat……. Et oui, rien que ça 😉

PFIOU, pas facile hein?

J’ai eu du mal avec le totalement sans gras car je voulais réaliser un dessert très très gourmand, mais comme Karine a le droit à un repas festif par semaine, je me suis dis que cela passerait.

En plus, Karine étant réunionnaise j’ai volontairement choisi des saveurs qui, je l’espère, lui plairont.

La recette de la pâte à tarte je l’ai trouvée sur un site de recettes pour diabétiques : Médisite

La recette non allégée vous pourrez la retrouver sur le magazine Zeste dont je me suis inspirée.

Allez, je vous livre ma recette pour ce dessert light:

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Quiche à la ricotta, au saumon fumé et à l’aneth

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Bien le bonsoir les amis.

Allez, voici, comme promis la recette de cette petite quiche toute simple à réaliser et qui nous a bien régalés ce WE.

Encore une recette extraite du livre dont je vous ai déjà parlé: « Tartes de grand-mère » aux édition ESI

 

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