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Gâteaux Mon grand penchant sucré

Gâteau au citron vert

gateau au citron vert

Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je vous propose à nouveau une recette simplissime mais tellement savoureuse que je l’ai déjà réalisée à plusieurs reprises.
Ce gâteau est ce que l’on appelle un gâteau de voyage, c’est à dire un gâteau aisément transportable et qui se conserve plusieurs jours sans craindre les changements de température (précision sans doute inutile car vous verrez qu’il ne résistera pas bien longtemps à vos gourmands).
Cette recette est celle du gâteau Nantais à la base, mais tout  le monde n’aimant pas le goût du rhum à la maison, 
j’ai choisi d’en réaliser une version tout citron et je peux vous dire que cela fonctionne aussi très bien. Il est d’un moelleux extraordinaire et très parfumé ce gâteau au citron.
Allez, je vous dit tout et vous verrez que l’essayer, c’est l’adopter.

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A la mode bretonne Biscuits Biscuits Mon grand penchant sucré

Petits bigoudens

Bien le bonjour les amis, aujourd’hui je vous offre à nouveau le goûter avec ces petits biscuits sablés joliment nommés « petits bigoudens« . Cette recette je l’ai dénichée sur le site « Bretons en cuisine« , j’adore ce magazine. J’ai immédiatement craqué quand j’ai lu que ces biscuits étaient composés de miel, de poudre d’amandes et de beurre demi-sel bien sûr. Bon, c’est vrai que c’est un peu calorique comme gourmandise, mais c’est pour ça que c’est bon, pas vrai? Et puis, il suffit juste de ne pas tout dévorer d’un coup, même si je vous avoue qu’il est un peu difficile de résister à la tentation tellement ils sont délicieux. Ils sont « croquants, fondants, gourmands » si vous voyez ce que je veux dire. Allez, j’arrête de vous faire saliver et vous délivre tous les secrets de la recette.

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Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte Amandine aux poires

tarte amandine aux poires

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui Je vous propose une petite tarte toute simple et cependant si savoureuse.

Quoi, vous n’avez jamais essayé d’en faire?

Alors il vous faut vite réparer cette erreur 😉

Allez, je vous donne la recette:

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Biscuits Mon grand penchant sucré

Macarons à l’ancienne

macarons à l'ancienne 2 macarons à l'ancienne 3 Macarons à l'ancienne

 

Bien le bonjour les amis.

Dans mon réfrigérateur j’avais des blancs d’œufs à utiliser mais……… une flemme inouïe de me lancer dans la préparation capricieuse des macarons classiques.

Quel bonheur quand je suis tombée sur cette merveilleuse recette de mon amie Christelle du magnifique blog Il était une fois la pâtisserie.

Ces macarons sont inratables, rapides à réaliser et même pas besoin de se tracasser pour savoir quelle genre de ganache on va bien pouvoir faire.

Je n’ai absolument rien changé à la recette originale qui est juste parfaite.

Allons-y: