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Cake intensément citron

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose à nouveau un cake. Et, oui, j’ai vraiment tellement adoré le cake infiniment vanille de Mr Hermé que j’ai eu envie de récidiver.

Notre grand pâtissier a décliné son fameux cake à la vanille en une version citronnée. Cependant, j’ai fait le choix de ne pas suivre sa recette mais plutôt d’adapter celle du cake à la vanille car sa texture fondante m’avait fait craquer.

C’est donc un cake intensément citron que je vous propose aujourd’hui, une version qui a, aussi, bien régalé toute la maisonnée et qui a disparu à une vitesse record.

Allez, je vous dis tout:

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Biscuits Mon grand penchant sucré

Amaretti au café

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose de délicieux biscuits croquants et fondants à la fois. Un vrai délice pour accompagner votre petite pause café.

Pour cette recette d’amaretti au café je me suis largement inspirée de celle de mon amie Christelle du magnifique blog « Il était une fois la pâtisserie » qui elle même s’était  inspirée du blog de Virginie, « Ça ne sent pas un peu le brûlé là » ?

C’est dire qu’ils sont populaires ces petits biscuits dans lesquels il ne vous tardera pas d’avoir envie de mordre à pleine dents 😉

En attendant, voici la recette: