Gelée de raisins aux poires et vanille de Tahiti

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gelée de raisins aux poires et vanille de Tahiti2

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui c’est une recette mi-confiture/mi-gelée que je vous propose.

Mon p’tit gars (enfin, 20 ans quand même…) m’a ramené de très belles grappes de raisin Chasselas du marché samedi dernier.

Le poirier de mon voisin a eu la très très bonne idée de laisser tomber dans mon jardin une petite quantité de fruits.

Alors, HOP, HOP, HOP il ne m’en a pas fallu plus pour avoir une furieuse envie de confiture.

Je peux vous dire que le mélange est plus que sympa et avec ce doux parfum de vanille, HUMMMMMMM

Cette recette je fais le choix de l’inscrire dans l’action « Octobre Rose » .

Ma modeste contribution au soutien de cette belle cause « La lutte contre le cancer du sein » .  

Seb « Poivré Seb » et Nathalie « Une cuisine pour voozenoo » ont eu la délicieuse idée d’en faire leur thème de challenge mensuel sur « Compile moi un menu : Octobre la cuisine Rose ».

Je gage que les blogueurs culinaires seront nombreux à participer afin d’inonder de rose la blogosphère.

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps, je vois déjà que vous bavez derrière votre écran 😉

C’est parti pour la recette:

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Gâteau de crêpes aux poires et caramel au beurre salé

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Bien le bonsoir les amis.

Je me décide enfin, après ce long silence, à vous rédiger une petite recette.

Mon rythme en cuisine est inversement proportionnel à celui du boulot en ce moment.

Enfin , cela ne m’empêche pas de réaliser des petites pâtisseries le dimanche, il faut juste que je trouve le courage et l’énergie de passer à l’écriture.

Mais puisque vous êtes tellement nombreux à m’avoir demandé la recette sur Facebook j’avais envie de vous faire ce petit plaisir.

Ce gâteau de crêpes fait partie des préférés de mon beau-fils.

C’est une recette toute simple que vous pourrez aisément réaliser avec les enfants demain 😉

Allez, zou, je vous dis tout:

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Moelleux au chocolat et poires épicées

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose une petite recette chocolatée.

Et, oui, vous commencez à me connaître maintenant, le chocolat j’adoooore.

Je me suis inspirée du magazine « Zeste » et de son « gâteau renversé choco-poires ».

Allez, zou, je vous raconte tout:

 

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Tarte Amandine aux poires

tarte amandine aux poires

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui Je vous propose une petite tarte toute simple et cependant si savoureuse.

Quoi, vous n’avez jamais essayé d’en faire?

Alors il vous faut vite réparer cette erreur 😉

Allez, je vous donne la recette:

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Tarte aux poires et mascarpone

Tarte poires mascarpone Tarte poires mascarpone2

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose une petite tarte réalisée hier et qui a eu une très courte espérance de vie ….

Pourtant une improvisation totale avec les ingrédients que j’ai trouvé à la maison.

Comme quoi le « freestyle » a parfois du bon.

Cette tarte est dans la sélection de mon amie Del du magnifique blog Del’s cooking twist à l’occasion d’une fête virtuelle organisée pour ses 15000 fans 😀

Allez, je vous dis tout.

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Gâteau breton sarrasin et poires

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Bien le bonsoir les amis.

Faire des meringues c’est bien, mais que faire avec les jaunes d’œufs restants?

 Et  bien un gâteau breton bien sûr !!!!!

Oui, d’accord, mais ça j’en ai déjà fait, j’aimerais innover…….

Alors je tourne, je vire dans ma cuisine, j’ouvre mes placards et je me dis tiens, un fond de farine de blé noir, hummmmm ça peut être sympa ce mariage. Allez, zou, c’est décidé, j’en mets un peu.

Oui mais……. bien envie de fourrer mon gâteau. Zut, pas de pruneaux. Bon, de toute façon les enfants n’aiment pas trop ça.

Tiens, mais j’ai de belles poires dans la corbeille de fruits …..

Allez, j’essaye, tant pis si ce n’est pas bon.

En fait j’adore cuisiner de cette façon et en plus c’était vraiment bon.

Vous voulez la recette de mon petit bidouillage?

Alors, allons-y.

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