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Pithiviers amandes chocolat

pithiviers amandes chocolat

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui c’est une recette de pithiviers que je vous propose. A la différence de la galette des rois dont la garniture est une frangipane, c’est à dire un mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière, la garniture du pithiviers est 100% crème d’amandes.

Personnellement je suis fan de cette période de janvier dédiée à ces petites gourmandises (galettes et pithiviers) et je me régale à faire marcher mon imagination pour varier les saveurs. Aujourd’hui je reste quand même classique, mais j’ai décidé de renforcer le côté gourmand en y ajoutant des amandes effilées et du chocolat. Miammmmmm

Allez, c’est parti pour la recette: