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Massepain (ou mazapàn), biscuits fondants aux amandes

 

 

Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je vous propose une recette de mon amie Hannah « A fleur d’oranger » les mazapan ou massepain . Quand j’ai vu ces petits biscuits fondants aux amandes j’ai tout de suite su qu’il fallait que je les réalise. Alors, comme souvent j’avais très, très peu de temps devant moi, mais cette recette simplissime, avec uniquement 3 ingrédients, se réalise en un tour de main. Bon, j’ai quand même pris un peu de liberté avec le façonnage car j’ai choisi d’utiliser des emporte-pièces. Mais vous pouvez prendre le temps de réaliser de jolis petits biscuits torsadés, ou autres (allez donc regarder sur la page de Hannah).

Allez, je vous dis tout.

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Le voyageur

le voyageur 2 le voyageur

Bien le bonjour les amis.

La nouvelle saison du meilleur pâtissier c’est pour bientôt, YOUPI !!!!!!!!

L’occasion pour moi de mettre en ligne la recette de ce « Voyageur » qui a fait partie d’une des épreuves techniques demandées aux candidats l’année dernière.

La recette vient en partie du blog de Mercotte, mais j’ai bidouillé certaines petites choses.

Le résultat est vraiment super sympa et mes goûteurs avaient vraiment apprécié.

Allez, c’est parti pour un « voyage » culinaire au cœur de la recette 😉