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La boulange Pain

Pain multicéréales

pain multicéréales3 pains multi céréales pains multi céréales2

Bien le bonjour les amis.

J’adore réaliser mon pain maison et surtout lorsque je découvre de très belles recettes comme celle de mon amie Nadia du magnifique blog Objectif zéro miettes.

Bien entendu , comme je m’y prends presque toujours au dernier moment, je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation (ici les noisettes) alors j’ai un peu bidouillé mais la recette de base est la même.

Allons-y

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BattleBread La boulange Pain Sandwichs

Sandwich avocat, saumon fumé, pamplemousse et fromage blanc ciboulette


sandwich avocat saumon pamplemoussesandwich avocat saumon pamplemousse2pain ciabatta2

pain ciabatta3

Bien le bonjour les amis.

Mon amie Nath a relancé une nouvelle #Battlebread, youpi !!!!!! 😀

logo10 battle bread

Vous savez comme j’adore faire mon pain maison.

Le thème : Un bon sandwich avec du pain maison bien sûr.

Mais je vous laisse aller visiter le blog de Nath pour en savoir plus : « Pourquoi je grossis »

A peine le défi lancé que je l’avais déjà réalisé tellement cela m’a inspiré.

Et je peux vous dire que nous nous sommes régalés.

Certes il faut s’y prendre à l’avance, mais je peux vous dire que le jeu en vaut la chandelle.

Et puis, en composant soi-même son sandwich, on parvient à obtenir un repas équilibré à déguster sans scrupule 😉

La recette du pain vient du blog de Julia T, je l’avais déjà réalisé une fois et c’est immédiatement à celui-là que j’ai pensé pour ce défi.

Allez, trêve de blablas, je vous dis tout:

 

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BatailleFood La boulange Pain Petits défis entre amis Tartines

Tartine de Pebre sur pain au maïs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TARTINE DE PEBRE SUR PAIN AU MAÏS

Bien le bonsoir les amis.

Je vous remonte une recette de l’ancien blog que j’avais réalisée à l’occasion d’une #Bataillefood.

En ces jours ensoleillés ces tartines seront vraiment les bienvenues à l’heure de l’apéritif ou en entrée.

Allez c’est parti, je vous donne tous les détails des deux recettes.

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La boulange Pain

Pain au maïs et graines de courges caramélisées

pain au maïs et graines de courge caramélisées pain au maïs et graines de courge caramélisées2

Bien le bonjour les amis.

Pour bien commencer la journée je vous propose une recette de pain.

C’est en voyant les magnifiques baguettes bien dorées et croustillantes de mon amie Nath du superbe blog Pourquoi je grossis que j’ai eu envie de me lancer dans cette recette.

Bon, comme à mon habitude, j’ai « bidouillé » avec les ingrédients car il me restait de la farine de maïs et une petite boîte de graines de courge caramélisées achetées chez LIDL il y a quelque temps et qui ne demandaient qu’à être utilisées.

Le résultat est juste extra. Alors je vous livre la recette.

Allons-y:

 

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La boulange Pain

Pain au lin

PAIN AU LIN

 

Bien le bonjour les amis.

Quel plaisir de faire son pain soi-même.

Depuis que je m’y suis mise, rien ne m’arrête plus. Il est tellement agréable de le voir pousser, monter dans le four, embaumer la maison et croustiller à la découpe, HUMMMMM.

Hier j’ai eu envie de lui incorporer du lin à ce pain.

Le lin est une céréale contenant beaucoup d’omégas 3 bons pour la santé car protecteurs du système cardio-vasculaire.

Allons-y pour la recette:

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La boulange Pain

Pains au lait au citron et au pavot

pain au lait citron pavot

Pains au lait citron et pavot

 

 

Bien le bonjour les amis.

Voici quelques jours déjà que j’avais remarqué une bien jolie recette de pains au lait chez Elise du très joli blogYumelise

Il a fallu absolument que je les essaye et je ne le regrette pas, la recette est juste extra et ces petits pains divins.

Je les ai réalisés une première fois natures et une deuxième fois au citron et pavot, c’est cette recette que je vous propose aujourd’hui.

Allons-y.

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La boulange Pain

Pain coco et citron vert

pain coco citron vert 2 pain coco citron vert 3 pain coco citron vert

 

 

 

Bien le bonjour les amis.

Il m’a pris un peu de nostalgie de mon séjour à Tahiti il y a bien des années déjà.

Alors pour y voyager un peu à nouveau j’ai réalisé ce pain coco en y ajoutant un peu de « peps » avec du citron vert.

C’est un pain moelleux comme une brioche, idéal pour un petit déjeuner bien gourmand.

Allons-y pour la recette:

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La boulange Pain Quelques recettes salées

Buns

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Bien le bonjour les amis.

Il y a quelque temps mon captain m’a offert un petit livre de cuisine bien sympathique « Cantine California« 

De bien belles recettes et parmi celles-ci une recette de buns qui m’a fait de l’œil 😉

Je les ai déjà réalisés à plusieurs reprises et je peux vous dire qu’ils font un malheur auprès des enfants et qu’ils réconcilient les parents avec les hamburgers.

Allez, suivez le guide pour la recette :

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La boulange Pain

Pain muesli

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Bien le bonsoir les amis.

Allez, je prends le temps vite fait de rédiger une petite recette sinon vous allez penser que je vous abandonne.

Je choisis ce pain pour ce soir car vous avez été nombreux à me demander la recette sur la page facebook.

Allez, zou, voici la recette:

 

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BattleBread La boulange Petits défis entre amis

Pain aux épinards et à la feta

pain féta épinards3

pain féta épinards2

pain féta épinards

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui est le jour de la première #Battlebread organisée par mon amie Nath du très joli blog Pourquoi je grossis

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Qu’est-ce que cette #Battlebread?

Tout simplement un défi amical autour de la boulange. 

L’objectif?

Réaliser un délicieux pain à base d’au moins un ingrédient salé.

Comme vous avez pu le remarquer j’ai de plus en plus de plaisir à réaliser mon pain maison, alors je ne pouvais passer à côté de ce petit défi.

La recette originale est extraite du magazine Zeste cuisinons simple et bon, mais je l’ai légèrement modifiée.

Allons-y: