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Pain multicéréales

Posté dans La boulange, Pain par coeurgourmandise

Bien le bonjour les amis.

J’adore réaliser mon pain maison et surtout lorsque je découvre de très belles recettes comme celle de mon amie Nadia du magnifique blog Objectif zéro miettes.

Bien entendu , comme je m’y prends presque toujours au dernier moment, je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation (ici les noisettes) alors j’ai un peu bidouillé mais la recette de base est la même.

Allons-y

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Sandwich avocat, saumon fumé, pamplemousse et fromage blanc ciboulette

Posté dans BattleBread, La boulange, Pain, Sandwichs par coeurgourmandise

Bien le bonjour les amis.

Mon amie Nath a relancé une nouvelle #Battlebread, youpi !!!!!! 😀

Vous savez comme j’adore faire mon pain maison.

Le thème : Un bon sandwich avec du pain maison bien sûr.

Mais je vous laisse aller visiter le blog de Nath pour en savoir plus : « Pourquoi je grossis »

A peine le défi lancé que je l’avais déjà réalisé tellement cela m’a inspiré.

Et je peux vous dire que nous nous sommes régalés.

Certes il faut s’y prendre à l’avance, mais je peux vous dire que le jeu en vaut la chandelle.

Et puis, en composant soi-même son sandwich, on parvient à obtenir un repas équilibré à déguster sans scrupule 😉

La recette du pain vient du blog de Julia T, je l’avais déjà réalisé une fois et c’est immédiatement à celui-là que j’ai pensé pour ce défi.

Allez, trêve de blablas, je vous dis tout:

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Tartine de Pebre sur pain au maïs

Posté dans BatailleFood, La boulange, Pain, Petits défis entre amis, Tartines par coeurgourmandise

Bien le bonsoir les amis.

Je vous remonte une recette de l’ancien blog que j’avais réalisée à l’occasion d’une #Bataillefood.

En ces jours ensoleillés ces tartines seront vraiment les bienvenues à l’heure de l’apéritif ou en entrée.

Allez c’est parti, je vous donne tous les détails des deux recettes.

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Pain au maïs et graines de courges caramélisées

Posté dans La boulange, Pain par coeurgourmandise

Bien le bonjour les amis.

Pour bien commencer la journée je vous propose une recette de pain.

C’est en voyant les magnifiques baguettes bien dorées et croustillantes de mon amie Nath du superbe blog Pourquoi je grossis que j’ai eu envie de me lancer dans cette recette.

Bon, comme à mon habitude, j’ai « bidouillé » avec les ingrédients car il me restait de la farine de maïs et une petite boîte de graines de courge caramélisées achetées chez LIDL il y a quelque temps et qui ne demandaient qu’à être utilisées.

Le résultat est juste extra. Alors je vous livre la recette.

Allons-y:

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Pain au lin

Posté dans La boulange, Pain par coeurgourmandise

Bien le bonjour les amis.

Quel plaisir de faire son pain soi-même.

Depuis que je m’y suis mise, rien ne m’arrête plus. Il est tellement agréable de le voir pousser, monter dans le four, embaumer la maison et croustiller à la découpe, HUMMMMM.

Hier j’ai eu envie de lui incorporer du lin à ce pain.

Le lin est une céréale contenant beaucoup d’omégas 3 bons pour la santé car protecteurs du système cardio-vasculaire.

Allons-y pour la recette:

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Pains au lait au citron et au pavot

Posté dans La boulange, Pain par coeurgourmandise

Bien le bonjour les amis.

Voici quelques jours déjà que j’avais remarqué une bien jolie recette de pains au lait chez Elise du très joli blogYumelise

Il a fallu absolument que je les essaye et je ne le regrette pas, la recette est juste extra et ces petits pains divins.

Je les ai réalisés une première fois natures et une deuxième fois au citron et pavot, c’est cette recette que je vous propose aujourd’hui.

Allons-y.

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Pain coco et citron vert

Posté dans La boulange, Pain par coeurgourmandise

Bien le bonjour les amis.

Il m’a pris un peu de nostalgie de mon séjour à Tahiti il y a bien des années déjà.

Alors pour y voyager un peu à nouveau j’ai réalisé ce pain coco en y ajoutant un peu de « peps » avec du citron vert.

C’est un pain moelleux comme une brioche, idéal pour un petit déjeuner bien gourmand.

Allons-y pour la recette:

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