Brioche coco et citron vert

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Bien le bonsoir les amis.

Me revoilà enfin avec une nouvelle recette.

Vive les jours fériés pour pouvoir s’y remettre hein? 😉

J’avais dans l’idée de faire un pain coco et citron vert à la base. Mais …….. pas de lait de coco à la maison (c’est rare) et la flemme de prendre la voiture rien que pour aller en acheter.

Une boîte de Philadelphia dans le frigo, de la noix de coco en poudre dans le placard, un citron vert dans la corbeille à fruits et HOP une petite idée qui germe dans la tête.

Et si je faisais une brioche à base de fromage Philadelphia? Je ne sais même pas si c’est réalisable d’ailleurs. Alors, un petit tour sur internet et je tombe sur la recette du blog « Amuses bouche« .

Bon, comme d’habitude j’ai un petit peu modifié la recette de base afin de pouvoir y intégrer mes différents ingrédients. Mais je peux vous dire qu’à la sortie du four cette petite pâtisserie briochée embaumait toute la maison.

J’ai réalisé un curd  au citron qui l’accompagnera très bien au petit déjeuner j’en suis sûre 😉

Allez, j’arrête mon blabla et je vous en livre tous ses secrets:

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Galette fruits de la passion et noix de coco

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Bien le bonsoir les amis.

Épiphanie oblige je continue dans la série des galettes.

Je reste fidèle à mes goûts pour les fruits exotiques cette fois avec des fruits de la passion.

Résultat, une explosion de saveurs, tout le monde a adoré.

Je profite de cette publication pour vous présenter mes meilleurs vœux pour cette année à venir que je vous souhaite pétillante comme les milliers de bulles dans le champagne, surprenante comme les associations de saveurs inattendues, et bien entendu succulente grâce à tous les mets que vous ne manquerez pas de cuisiner.

Allez, il est temps de vous livrer tous les secrets de cette petite galette afin que vous puissiez la réaliser pour dimanche:

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Galette des rois ananas, coco et rhum

 

 

 

 

 

galette ananas coco rhumgalette des rois ananas coco rhum

Bien le bonjour les amis.

Un nouveau test dans ma petite cuisine ce dimanche.

Une galette des rois toujours aux saveurs exotiques car ce sont des parfums que j’adore.

Résultat: et bien elle n’est pas mauvaise du tout, surtout dégustée tiède 😉

Si vous aussi êtes tentés de sortir des sentiers battus pour la confection de votre galette n’hésitez pas.

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Galette mangue, coco et citron vert

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Bien le bonjour les amis.

Encore envie de tester une nouvelle association de saveurs dans la galette et je ne le regrette absolument pas.

Il faut dire que je suis plutôt addict aux fruits exotiques 😉

Je sais que ce n’est pas encore l’époque de la galette, mais comme j’en avais terriblement envie et que demain c’est mon anniversaire, je me suis fait plaisir 😉

Allez, je vous livre tous les secrets de cette petite gourmandise.

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Brioche russe à la noix de coco

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Il y a quelque temps déjà j’avais chipé une très belle recette de brioche sur l’un de mes blogs préférés, celui de Nadia de Objectif Zéro Miettes.

Voici donc enfin la recette, avec quelques modifications car j’ai eu envie d’y ajouter de la noix de coco.

Je ne vous expliquerai pas le façonnage en détail car mon amie Nadia le fera beaucoup mieux que moi, je vous invite donc à vous rendre ICI afin de réaliser THE brioche pour le petit déjeuner ou le goûter d’ailleurs.

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Gâteau Bounty

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Bien le bonsoir les amis.

Comme je suis tata depuis peu et très très fière de l’être j’avais envie de confectionner un joli petit gâteau pour mon merveilleux Titouan.

Bon, c’est vrai, il ne peut pas en manger hein?

Alors et bien j’ai fait ce gâteau en essayant de « coller » aux goût de ma petite sœur et la noix de coco s’est donc tout de suite imposée comme ingrédient phare.

Cela donne ce gâteau bounty hypra gourmand, hummmmmm

Vous voulez la recette?

Allons-y:

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