Salade de fraises et sauce au chocolat à la menthe

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Bien le bonsoir les amis.

C’est la pleine saison des fraises et quel régal pas vrai?

L’avantage c’est qu’elles n’ont pas besoin de préparation très sophistiquée pour faire le régal de nos palais.

J’ai choisi ce soir la simplicité de les faire en salade mais, gourmande comme je suis, je les ai agrémentées d’une petite sauce au chocolat légèrement mentholée.

J’ai à nouveau utilisé l’huile essentielle de menthe de chez mon partenaire Vanessences.

Vous voulez que je vous dise? Je me suis régalée 😉

En plus de cela Prince de Bretagne me fait l’honneur de mettre cette petite salade à l’honneur dans un article sur la fraise alors je suis trop contente 😀

Et ce n’est pas tout, ce petit dessert se mariera à merveille avec un petit rosé de Provence bien frais (ici), que vous pourrez vous procurer chez mon partenaire « Les caves« 

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps et je vous dis comment préparer cette petite gourmandise en deux temps trois mouvements:

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Tarte aux courgettes, fromage de chèvre frais et menthe

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Bien le bonsoir les amis.

Ce beau soleil me donne décidément de me lancer dans des préparations culinaires très rapides à réaliser.

Cette tarte accompagnée d’une bonne salade est idéale pour un repas du soir.

Miam j’en salive encore dites donc 😉

Allez, je vous dis tout car je suis sûre que vous aurez aussi l’envie de la réaliser.

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Panna Cotta menthe chocolat

Panna Cotta menthe chocolat

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose un petit dessert HYPER simple à réaliser.

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore cette association de la menthe et du chocolat.

Alors quand j’ai gracieusement reçu un très généreux colis d’huiles essentielles culinaires de chez Vannessences, l’envie de concocter cette petite gourmandise s’est tout de suite imposée.

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Je peux vous dire que je suis vraiment conquise du résultat.

J’ai à plusieurs reprises utilisé des arômes (naturels ou artificiels) pour parfumer mes desserts mais je peux vous dire qu’ils n’égalent en rien ces vraies saveurs que l’on retrouve grâce à ces huiles.

Le parfum de la menthe est frais, présent mais subtil, et l’on retrouve vraiment le bon goût de la menthe.

De plus toutes les vertus de la plante sont conservées. Alors en plus de se donner du plaisir gustatif on fait du bien à son corps.

Je suis déjà fan et je pense que vous n’avez pas fini de voir ces petits parfums fleurir dans ma cuisine.

D’ailleurs j’ai une autre Panna Cotta, version allégée, qui repose sagement dans mon réfrigérateur et si l’essai est concluant je vous en parlerai.

Allez, j’arrête là mon blabla et vous livre les secrets de cette petite chose 😉

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Whoopies à la menthe et au chocolat

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Whoopies menthe chocolat

 

Bien le bonsoir les amis.

Parce que j’adore l’association de la menthe et du chocolat cette petite recette de Whoopies m’a bien fait de l’œil. 

Et je ne regrette pas, c’était juste extra.

La recette est extraite du livre Macarons de chez Hachette Cuisine

 Elle est simplissime à réaliser autant qu’à déguster 😉

Allez, je vous dis comment faire:

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Salade de fraises, tomates, feta et billes de menthe

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Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui , à l’initiative de mon amie Nath du blog « Pourquoi je grossis » , je vous propose une petite salade toute colorée, fraîche et vitaminée qui mettra plein de « peps » dans votre assiette.

Encore une idée de recette piochée dans le livre de Marie Borrel « Boostez votre assiette », un peu revisitée à ma façon cependant.

Miammmmm, quel délice cette petite salade et si simple à faire une nouvelle fois.

Avec cette petite salade je vais aussi participer au défi cuisine: « Ramène ta fraise » de Cuisine VG sur Recette.de 😉

Allez, je vous en livre tous ses secrets:

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