Macarons tiramisu

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Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui je  vous propose la douceur d’un macaron tiramisu. Petite recette test dans ma cuisine hier, mais plus que concluante et approuvée par mes goûteurs 😉

Une gourmandise bien réconfortante accompagnée d’un bon café et surtout bien entourée avec les gens que l’on aime.

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Macarons au foie gras, confit de figue et épices

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose encore une recette de macarons, et  oui, je suis addict. Cette fois, cependant, c’est une recette que vous pourrez proposer à l’apéritif par exemple puisqu’elle est sucrée/salée. Avez-vous déjà goûté à des macarons au foie gras? Moi j’en fais régulièrement pour Noël, mais à chaque fois je m’y prends à la dernière minute et je n’ai pas le temps de prendre des photos.

Un petit défi culinaire organisé par le blog « Cuisine gourmandise des 2B » et HOP je saisis l’occasion pour mettre en scène ces petites gourmandises.

« BollyFood » est le thème de ce défi,  d’où la couleur un peu prononcée de ces macarons qui vous réservent aussi une petite surprise épicée.

Prêts pour la recette de ce petit bijou un peu « bling bling »?

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Macarons orange combava

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Bien le bonsoir les amis, peu d’originalité aujourd’hui car je vous propose à nouveau une recette de macarons. Mais, pour tout vous avouer, c’est mon petit péché mignon et j’adore essayer de nouvelles garnitures. Cette ganache à l’orange et au combava est pleine de « peps », c’est un petit délice. Et je peux vous dire que mes testeurs ont vraiment apprécié.
allez, hop, hop,hop, il est grand temps que je vous livre tous les secrets de ces petites merveilles.

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Macarons chocolat et fève tonka

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Bien le bonsoir les amis. Depuis que j’ai découvert cette recette de macarons (ici), je ne m’arrête plus. Une réunion de service devient alors le prétexte à la réalisation de ces délicieuses gourmandises.
A venir une recette au caramel au beurre salé et chocolat blanc et une recette à l’orange et au combava.
Mais pour l’instant, place au chocolat.

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Macarons au chocolat

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Bien le bonjour les amis, aujourd’hui c’est une recette de macarons que je vous propose. Cela fait un temps infini que je ne me suis pas attelée à la confection de ces gourmandises que j’affectionne tout particulièrement. J’ai un peu « farfouillé » ici et là pour trouver LA recette qui me ferait de l’œil et j’ai jeté mon dévolu sur celle de « Cuisine gourmande » et, de vous à moi, je ne le regrette pas. Cette recette est juste parfaite. J’ai juste mis en oeuvre la ganache d’une façon un peu différente mais c’est tout.

Allez, trêve de bavardages, je vous dis tout.

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Macarons hibiscus vanille

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Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose une recette de macarons.

Le mariage de ces saveurs subtiles me renvoie encore en Polynésie Française…..Hummmm

Pour la réalisation j’ai utilisé des produits culin’aide: colorant rouge fraise, arôme vanille et arôme hibiscus.

Allez, je vous dévoile sans plus attendre tous les secrets de sa fabrication:

 

 

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Macarons chocolat blanc et mandarine

Macarons mandarine

 Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui c’est macarons, dont un pas rond 😉

Miammmm cette ganache chocolat blanc / mandarine.

Moi je craque pour cette petite gourmandise cependant très capricieuse à réaliser. C’est toujours un challenge pour moi.

Et vous, êtes vous prêts à relever le défi?

Oui? Alors je vous dis tout:

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