Catégories
A la mode bretonne Biscuits Biscuits Mon grand penchant sucré

Biscuits sablés au sarrasin et au chocolat

biscuits sarrasin3

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui j’ai envie de mettre ma belle Bretagne à l’honneur, c’est pourquoi je vous propose ces délicieux biscuits sablés à la farine de sarrasin. Ils ont revêtu leur plus jolie forme et se sont parés d’un délicieux chocolat noir au sésame torréfié. Pour ne rien gâcher ils sont bio et sans gluten, de quoi déculpabiliser, donc au moment de les grignoter, pas vrai?

Catégories
Friandises Mon grand penchant sucré

Bounty

bounty

Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je vous propose la recette de l’une de mes barres chocolatées préférée: les « Bounty« . Et quoi de mieux que de les confectionner soi-même pas vrai? La dégustation n’en est que meilleure.

Et puis, moi je les aime très onctueuses, crémeuses, et cette recette est juste TOP pour ça.

Afin de les sublimer j’ai choisi de les enrober avec du chocolat noir de chez mon partenaire Grain de Sail. Je m’étais dit que j’aurais même essayé avec le chocolat au lait aux noisettes, mais après en avoir goûté un carré je suis tombée en amour (si, si, et pourtant je ne suis pas une grande fan de chocolat au lait), et ce dernier je l’ai donc dégusté tel quel, accompagné d’un bon café.
Allez, je vous livre tous les secrets de ma petite recette une nouvelle fois très très facile à réaliser.

Catégories
A la mode bretonne Biscuits

Palet breton café chocolat

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui je vous présente une gourmandise 100% bretonne, une recette exclusive pensée et réalisée pour mettre en valeur de merveilleux produits.
Il y a quelques jours j’ai reçu une offre de partenariat avec Grain de Sail (je vous laisse aller sur leur site pour en découvrir un peu plus). Ce n’est pas souvent que j’accepte des partenariats, mais là je dois bien avouer que j’ai eu un énorme coup de coeur.
Pourquoi? Tout d’abord parce que j’avais déjà goûté et adoré leur chocolat. Parce que la démarche biologique, éthique et solidaire me plaît énormément. Parce c’est produit en Bretagne et que je trouve très important de valoriser les savoirs-faires de ma belle région. Parce que le transport des matières premières s’effectue à la voile, et que je suis moi aussi « voileuse » comme on dit, et parce que l’entreprise fait travailler un ESAT et que, en tant que belle-maman d’un petit garçon polyhandicapé, cette démarche me touche énormément.
J’ai reçu un très généreux colis contenant du chocolat, mais aussi du café. Un café très aromatique, fin et délicat et ne présentant aucune amertume, Hummmm. Du coup j’ai eu très envie d’associer ces deux saveurs dans ma pâtisserie. Je me suis inspirée d’une recette de Audrey « Ma p’tite cuisine« , que j’ai retravaillée en y ajoutant mon petit grain de sel, comme à mon habitude. Une nouvelle fois c’est une recette facile et rapide à réaliser (si vous ne faites pas vous même les palets bretons).
Allez, place à la recette de mes palets bretons au café et au chocolat.