Gâteau Nantais

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Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je vous propose une recette simplissime mais tellement savoureuse que je l’ai déjà réalisée à plusieurs reprises. Ce gâteau Nantais est ce que l’on appelle un gâteau de voyage, c’est à dire un gâteau aisément transportable et qui se conserve plusieurs jours sans craindre les changements de température. J’ai déniché la recettes sur le blog « La fabrique à délices » et je l’ai mixée avec celle de la page Nantes tourisme.

Il est aromatisé au rhum, mais rassurez-vous, j’ai aussi réalisé une version sans alcool et tout citron et je peux vous dire que cela fonctionne aussi très bien.

Allez, je vous dit tout et vous verrez que l’essayer, c’est l’adopter.

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Éclairs à la violette

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Bien le bonsoir les amis.

Allez aujourd’hui je fais le choix de vous rédiger une petite recette que j’adoooore : l’éclair à la violette.

Ce n’est pas souvent que l’on trouve ces parfums en pâtisserie. Mais mon chéri  connaît bien mes goûts et il n’a pas hésité une seule seconde le week-end dernier quand il en a trouvé en allant chercher du pain.

De quoi vous mettre du baume au cœur et vous donner du cœur à l’ouvrage.

Du coup cela m’a donné envie de vous partager ma petite recette. Encore une qui se morfondait dans mon ordinateur et ne demandait qu’à être publiée.

Cela sort un peu des sentiers battus mais personnellement je craque pour ces couleurs girly et ce doux parfum qui me rappelle les bonbons de mon enfance 😀

Allez, ZOU, je vous dis tout:

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Le voyageur

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Bien le bonjour les amis.

La nouvelle saison du meilleur pâtissier c’est pour bientôt, YOUPI !!!!!!!!

L’occasion pour moi de mettre en ligne la recette de ce « Voyageur » qui a fait partie d’une des épreuves techniques demandées aux candidats l’année dernière.

La recette vient en partie du blog de Mercotte, mais j’ai bidouillé certaines petites choses.

Le résultat est vraiment super sympa et mes goûteurs avaient vraiment apprécié.

Allez, c’est parti pour un « voyage » culinaire au cœur de la recette 😉 

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