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Gâteau Panda au chocolat dulcey et au praliné

gâteau Panda3

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui je partage avec vous la recette du gâteau d’anniversaire réalisé pour les 2 ans de mon petit fils. J’ai voulu lui donner la forme d’une tête de panda car mon petit canaillou en est fan. J’ai choisi le parfum tout doux et biscuité du chocolat Dulcey et la gourmandise du praliné, et j’ai bien fait car mon loulou s’est régalé. Quelle meilleure récompense que d’entendre son petit fils dire « Hummm, c’est bon ». Allez, je vous dis sans plus tarder comment j’ai réalisé ce gâteau panda qui, je l’espère, vous plaira autant qu’à nous.

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Gâteaux Mon grand penchant sucré Noël Pour les fêtes

Bûche de Noël à la vanille, à la fève tonka et glaçage rocher

bûche vanille tonka3

Bien le bonjour les amis.
Vous l’aurez remarqué, ou pas, je ne suis pas très présente sur le blog ces temps-ci.
En fait mes journées ne sont pas assez longues pour faire tout ce que j’aimerais.
Mais bon, cela ne m’empêche pas de bidouiller un peu dans ma cuisine histoire de me vider la tête.
Jeudi dernier c’est cette petite bûche toute simple que j’ai réalisée pour fêter Noël avec mes collègues de promo.
Une valeur sûre pour moi cette génoise moelleuse et ses doux parfums de vanille et de fève tonka.
D’ailleurs mes goûteurs ont apprécié 😀
Un glaçage rocher, quelques feuilles d’or et HOP la voilà habillée pour les fêtes.
Comme quoi la décoration peut sublimer un gâteau basique 😉
Allez, je vous dis comment j’ai fait cette bûche de Noël à la vanille et à la fève tonka:

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Gâteaux Mon grand penchant sucré

Princess torte ou Prinsesstarta (gâteau princesse)

Princess torte Princess torte2 Princess torte3 Princess torte4

princess torte 2princess torte

Bien le bonsoir les amis.

Ce soir c’est déjà la finale du « Meilleur pâtissier » SNIFFFF  :/ Toutes les bonnes choses ont une fin….

Mais bon, on ne se laisse pas abattre hein?

En tout cas moi je me suis éclatée en cuisine ce WE à réaliser la dernière épreuve technique de la saison: le Princess Torte ou gâteau princesse.

Un magnifique gâteau qui était idéal pour fêter mon anniversaire 😀

D’ailleurs j’ai aussi réalisé le « Maroc » de Mercotte car, en grande gourmande que je suis, j’ai fêté 2 fois mes 46 printemps :O

Ce gâteau princess est un peu long à réaliser mais le jeu en vaut vraiment la chandelle. En dehors du fait qu’il soit très esthétique il est aussi très très bon. Enfin je parle pour ma version car je n’ai encore pas suivi la recette originale à la lettre.

En effet il est composé d’un énoooorme dôme de chantilly et moi la chantilly j’aime pas trop trop. Alors j’ai décidé de mettre plus de biscuit.

Et puis j’ai remplacé la confiture de framboise par un délicieux curd au citron vert fait maison. Vous me connaissez, je suis fan de citron et j’avais vraiment envie de me faire plaisir.

Alors, je vous donne ma petite recette mais vous pourrez retrouver l’originale sur le blog de Mercotte.

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A la mode bretonne BatailleFood Biscuits Biscuits Mon grand penchant sucré Petits défis entre amis

Biscuits façon « Pim’s » au caramel au beurre salé

biscuits pim's au caramel au beurre salé biscuits pim's au caramel au beurre salé3

 

C’est l’heure du goûter non?

Alors je vous propose ma réalisation pour la participation à l’une des fameuses #BatailleFood organisée par des amies blogueuses.

BatailleFood

Mais qu’est-ce donc que cette #BatailleFood?

La Bataille Food, c’est un défi culinaire, ouvert à tous, initié par Jenna du délicieux blog Bistro de Jenna, et qui réunit chaque mois des passionnés de cuisine, blogueurs et non blogueurs, autour d’un thème gourmand commun.

Il n’y a ni gagnant, ni perdant, le but étant de partager, se faire plaisir, découvrir, s’amuser et se régaler !! 

Pour cette session c’est Marine du très joli blog Marine en cuisine qui en est l’organisatrice.

Son thème: ***** Le chocolat chaud fait son show *********