Catégories
Gâteaux Mon grand penchant sucré Noël

Gâteau de crêpes mandarine curd et ganache au chocolat

gâteau de crêpes mandarine curd et coeur chocolat gâteau de crêpes mandarine curd et coeur chocolat2

 

Bien le bonsoir les amis.

Après avoir regardé le meilleur pâtissier et vu l’igloo de Anne-Sophie j’ai eu envie de vous  présenter mon petit délire de l’année dernière.

Cela faisait quelque temps déjà que j’avais envie de m’essayer au gâteau de crêpes, et en cette période de Noël j’ai eu envie de le rendre un peu plus festif.

Bon, c’est quand même plutôt long à réaliser mais au final j’étais assez satisfaite de moi.

Voici donc la recette qui se présente en plusieurs étapes.