Pavlova fraises citron vert

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Bien le bonjour les amis.

Hier soir des amis invités en dernière minute.

Envie de faire un bon petit dessert , mais pas envie de passer mon temps derrière les fourneaux 😉

Alors j’ai opté pour cette pavlova aux fraises et citron vert.

Certes le temps de cuisson est long mais l’avantage c’est que cela ne demande pas de surveillance particulière, que la garniture peut être préparée à l’avance et que le montage peut se faire en « direct live » devant vos invités 😉

J’adore cette association de la fraise et du citron, c’est vraiment frais et très goûteux.

Si vous avez peur que ce dessert  soit trop sucré faites comme moi, ne rajoutez pas de sucre à la chantilly et vous verrez, vous vous régalerez.

Allez, trêve de bavardages, je vous raconte comment j’ai fait:

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Salade de fraises et sauce au chocolat à la menthe

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Bien le bonsoir les amis.

C’est la pleine saison des fraises et quel régal pas vrai?

L’avantage c’est qu’elles n’ont pas besoin de préparation très sophistiquée pour faire le régal de nos palais.

J’ai choisi ce soir la simplicité de les faire en salade mais, gourmande comme je suis, je les ai agrémentées d’une petite sauce au chocolat légèrement mentholée.

J’ai à nouveau utilisé l’huile essentielle de menthe de chez mon partenaire Vanessences.

Vous voulez que je vous dise? Je me suis régalée 😉

En plus de cela Prince de Bretagne me fait l’honneur de mettre cette petite salade à l’honneur dans un article sur la fraise alors je suis trop contente 😀

Et ce n’est pas tout, ce petit dessert se mariera à merveille avec un petit rosé de Provence bien frais (ici), que vous pourrez vous procurer chez mon partenaire « Les caves« 

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps et je vous dis comment préparer cette petite gourmandise en deux temps trois mouvements:

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Roulé de crêpes aux fraises

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J’ai l’immense plaisir d’avoir été choisie par Delphine du magnifique blog « Del’s cooking twist » pour cette 13ème édition de la #Bataillefood qui se déroulera le mercredi 04 juin à 18 heures.

BatailleFood

 

Petit rappel de ce qu’est cette Bataillefood:

C’est un défi culinaire créé par mon amie Jenna du blog Bistro de Jenna

Le temps de la réflexion dure un mois.

Un mois pendant lequel blogueurs et non blogueurs vont faire bouillonner leurs neurones et leurs casseroles afin de réaliser un thème culinaire imposé et commun à tous.

Pas de lot à gagner, pas de gagnant désigné donc pas de perdant.

Juste la fierté d’y participer, de se dépasser,de débrider son imagination, de se régaler, de partager, de créer des liens, de faire de nouvelles découvertes……. et de s’émerveiller devant le tableau Pinterest final regroupant toutes les réalisations.

Le plaisir est le maître mot de ces petits défis entre amis.

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Salade de fraises, tomates, feta et billes de menthe

salade fraises, tomates, feta, billes de menthe fraîche

salade fraises, tomates, feta, billes de menthe fraîche2 salade fraises, tomates, feta, billes de menthe fraîche3

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui , à l’initiative de mon amie Nath du blog « Pourquoi je grossis » , je vous propose une petite salade toute colorée, fraîche et vitaminée qui mettra plein de « peps » dans votre assiette.

Encore une idée de recette piochée dans le livre de Marie Borrel « Boostez votre assiette », un peu revisitée à ma façon cependant.

Miammmmm, quel délice cette petite salade et si simple à faire une nouvelle fois.

Avec cette petite salade je vais aussi participer au défi cuisine: « Ramène ta fraise » de Cuisine VG sur Recette.de 😉

Allez, je vous en livre tous ses secrets:

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Tarte citron fraises sur sablé sarrasin

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Bien le bonjour les amis.

Me revoici après un WE silencieux sur le blog.

Mais après une semaine en bateau j’avais bien besoin de reprendre des forces 😉

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon amoureux, je vous propose donc le petit gâteau réalisé hier à cette occasion.

Ce qu’il est bon ce mariage de la fraise et du citron, hummmmm.

La recette du biscuit sablé est extraite du magazine « Bretons en cuisine », elle me faisait envie depuis un moment déjà.

Ce petit goût de sarrasin se marie vraiment bien avec les fruits.

Allez, j’arrête mon blabla et vous donne la recette:

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Salade de fruits rouges, gingembre et citron vert

salade de fruits rouges gingembre citron vert

 

Bien le bonjour les amis.

N’avez-vous pas envie de mettre un peu de soleil et de peps dans votre assiette?

Si?

Et bien cela tombe très bien, je vous propose un petit dessert qui devrait vous combler .

Pas de soucis, il est également très facile à réaliser.

La seule contrainte: aimer les fruits rouges 😉

Allez, je vous dis tout:

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Sablés fraises et mascarpone arôme citron

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Bien le bonjour les amis.

Cela vous tente une petite recette rapide et gourmande?

Moi je suis accro à ces petites tartelettes aux fruits qui mettent du soleil plein l’assiette.

Vous voulez la recette?

Alors, allons-y:

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