Macarons au foie gras, confit de figue et épices

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose encore une recette de macarons, et  oui, je suis addict. Cette fois, cependant, c’est une recette que vous pourrez proposer à l’apéritif par exemple puisqu’elle est sucrée/salée. Avez-vous déjà goûté à des macarons au foie gras? Moi j’en fais régulièrement pour Noël, mais à chaque fois je m’y prends à la dernière minute et je n’ai pas le temps de prendre des photos.

Un petit défi culinaire organisé par le blog « Cuisine gourmandise des 2B » et HOP je saisis l’occasion pour mettre en scène ces petites gourmandises.

« BollyFood » est le thème de ce défi,  d’où la couleur un peu prononcée de ces macarons qui vous réservent aussi une petite surprise épicée.

Prêts pour la recette de ce petit bijou un peu « bling bling »?

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Poires au vin et aux épices

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Bien le bonjour les amis.

Voici mon dessert du jour.

Et NON, pas de gros gâteau aujourd’hui, mais la simplicité de ces poires au vin.

Mais après un couscous vous avouerez que c’était amplement suffisant pas vrai?

Pour la présentation de ce dessert je vous propose une version « classique » et une autre un peu plus « moderne ». Libres à vous de choisir comment vous allez déguster ces petites gourmandises très très parfumées.

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Gâteau aux épices, ganache chocolat et meringue à la réglisse

gâteau aux épices meringue réglisse

 

Bien le bonjour les amis.

Il y a quelque temps j’ai eu envie d’innover pour le gâteau d’anniversaire d’une de mes meilleures amies.

Une impro de mariage de saveurs qui s’est avérée payante dans ce gâteau aux épices.

Tout le monde s’est régalé.

Alors voici la recette.

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Moelleux au chocolat et poires épicées

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose une petite recette chocolatée.

Et, oui, vous commencez à me connaître maintenant, le chocolat j’adoooore.

Je me suis inspirée du magazine « Zeste » et de son « gâteau renversé choco-poires ».

Allez, zou, je vous raconte tout:

 

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