Catégories
A la mode bretonne Gâteaux Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte vanille chocolat

 

le délice d'élodie le délice d'élodie2

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose le « Délice d’Elodie ».

Drôle de nom pour une tarte non? Mais c’est parce que ce gâteau a une histoire.

Il était une fois un gentil docteur (si, si ça existe) qui allait quitter le service pour poursuivre sa maternité en toute sérénité (il était grand temps qu’elle se repose).

Je lui avais promis un gâteau avant son départ, je voulais faire quelque chose d’un peu élaboré mais un très vilain mal de dos m’a coupé l’herbe sous le pied.

Qu’à cela ne tienne, je me retranche derrière des bases que je connais à savoir: le palet breton (c’est quand même très bon et plutôt facile à réaliser)

Oui, mais, avec quoi j’allais bien pouvoir le garnir hein?

Après un état des lieux des placards et frigo, je tente le tout pour le tout: ce sera crémeux chocolat/tonka et chantilly mascarpone à la vanille.

Et puis, advienne que pourra, il n’y aura plus qu’à croiser les doigts pour que ce soit bon.

Et ce le fut 😀

La recette vous tente-t-elle?

Allez, zou, on y va alors: