Aujourd’hui je vous propose à nouveau un cake. Et, oui, j’ai vraiment tellement adoré le cake infiniment vanille de Mr Hermé que j’ai eu envie de récidiver.
Notre grand pâtissier a décliné son fameux cake à la vanille en une version citronnée. Cependant, j’ai fait le choix de ne pas suivre sa recette mais plutôt d’adapter celle du cake à la vanille car sa texture fondante m’avait fait craquer.
C’est donc un cake intensément citron que je vous propose aujourd’hui, une version qui a, aussi, bien régalé toute la maisonnée et qui a disparu à une vitesse record.
