Étiquette : bûche de noël
Bien le bonjour les amis.
Vous l’aurez remarqué, ou pas, je ne suis pas très présente sur le blog ces temps-ci.
En fait mes journées ne sont pas assez longues pour faire tout ce que j’aimerais.
Mais bon, cela ne m’empêche pas de bidouiller un peu dans ma cuisine histoire de me vider la tête.
Jeudi dernier c’est cette petite bûche toute simple que j’ai réalisée pour fêter Noël avec mes collègues de promo.
Une valeur sûre pour moi cette génoise moelleuse et ses doux parfums de vanille et de fève tonka.
D’ailleurs mes goûteurs ont apprécié 😀
Un glaçage rocher, quelques feuilles d’or et HOP la voilà habillée pour les fêtes.
Comme quoi la décoration peut sublimer un gâteau basique 😉
Allez, je vous dis comment j’ai fait cette bûche de Noël à la vanille et à la fève tonka:
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Bien le bonsoir les amis.
Lundi c’était l’anniversaire de ma fifille.
Sa commande: un gâteau aux fruits rouges et au chocolat blanc.
Alors comme Noël n’était pas bien loin et que j’avais vraiment envie de m’essayer à la charlotte royale, j’ai eu envie de réaliser ce petit délice en forme de bûche.
Résultat: MIAMMMMMMM et mes goûteurs m’ont dores et déjà prévenue qu’il faudra que je le refasse.
C’est frais et léger et ça passe bien après le repas.
Alors, tentés par les secrets de sa fabrication?
Zou, je vous dis tout:
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Bien le bonjour les amis.
Jeudi, une nouvelle petite bûche est sortie de mes fourneaux.
Un petit plaisir fait à mon équipe au boulot avant d’entamer mes vacances.
Je suis sûre que vous ne résisterez pas au mariage du caramel au beurre salé et du praliné 😉
Mes goûteurs se sont régalés.
Allez, je vous dis comment j’ai fait :
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