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Breizh Schichttorte

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Bien le bonjour les amis. 

Vous savez quoi?

J’ai récidivé avec le fameux Schichttorte ….

Si, si, si et pourtant je vous avais dit que je le trouvais un peu sec pas vrai?

Ben justement, mon petit challenge du jour c’était d’essayer de le rendre un peu plus moelleux ce gâteau de crêpes.

Alors, en fait, j’ai adapté ma recette du « Farz Pitilig » , et pour le rendre 100 % breton, j’y ai rajouté du caramel au beurre salé.

Pas de citron dans celui-ci mais le doux parfum de la clémentine.

Et pour la finition, un quadrillage au chocolat noir.

Je vous avoue que cette version me plaît beaucoup en goût et qu’elle est moins « pouf, pouf » 😉

Allez, je ne sais pas si vous aurez envie de vous y mettre , mais au cas où, je vous livre quand même ma petite recette à moi:

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Biscuits Biscuits Mon grand penchant sucré

Breizh cookies

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Bien le bonsoir les amis .

Aujourd’hui je vous propose une petite recette simplissime parce que l’on n’a pas tout le temps le temps ni l’envie de préparer un bon gros gâteau pas vrai?

Cela fait un moment déjà que je voulais goûter les graines de sarrasin grillées ou kasha. Ces petites graines sont énergétiques, riches en protéines, faciles à digérer et permettraient d’abaisser le taux de cholestérol.

Oui, bon, je sais, ce n’est pas sûr du tout  qu’avec ma petite recette caramélisée vous voyiez votre taux de cholestérol s’abaisser je vous l’accorde.

Cependant j’espère que vous aurez envie de croquer dans ces cookies.

Allez, zou, c’est parti pour la recette:

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Breizh mille-feuilles

breizh mille feuilles 2

breizh mille feuilles

 

J’en ai rêvé, je l’ai fait. Si, si c’est la véritable histoire de ce gâteau.

Le mille feuilles c’est la pâtisserie préférée de mon capitaine, mais pas la mienne……

Alors pour essayer de me réconcilier avec cette pâtisserie j’ai décidé de la « Bretonniser ».