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Biscuits Mon grand penchant sucré

Spritz à la fève tonka

spritz à la fève tonka

Bien le bonjour les amis, vous connaissez forcément les spritz, ces biscuits sablés fondants et craquants à la fois. Ils sont appelés biscuits viennois et se préparent généralement lors des fêtes de fin d’année (ce que, de vous à moi, je trouve fort dommage). Vous connaissez mon (grand) penchant pour les biscuits ainsi que pour l’arôme si particulier de la fève tonka, alors j’en ai une nouvelle fois ajouté dans ces spritz qui sont également parfumés au rhum ambré et épicé. Nul besoin d’un autre accompagnement que celui d’un bon café (ou thé) pour les déguster. Le plus dur est de s’arrêter de piocher dans la boîte. Je ne leur ai pas donné la forme classique parce que, bien que mes placards et tiroirs débordent de matériel à pâtisserie, je n’ai pas une douille cannelée suffisamment grosse. Mais je les trouve plutôt jolis mes petits spritz à la fève tonka, avec un peu d’imagination on peut presque y voir le triskell breton. Allez, place à la recette.

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Biscuits Mon grand penchant sucré

Biscuits sablés

sablés 1sablés2biscuits sablés au chocolat

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je voulais mettre à l’honneur ces jolis petits biscuits sablés réalisés par ma petite belle-fille et mon neveu.

Ils se sont régalés à leur donner différentes formes, y faire des trous…..

Bref c’était très ludique.  

Enfilés sur un  morceau de raphia coloré, ces « colliers » de biscuits ont été offerts à leurs mamans  😀

Quant à moi j’adore la facilité de cette recette de base que l’on peut s’amuser à agrémenter selon ses envies, avec du chocolat fondu, de la confiture, de la pâte à tartiner……

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Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte aux pommes, miel et cannelle


tarte pommes miel cannelle2
tarte pommes miel cannelle3tarte pommes miel cannelle

 

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte aux pommes.

C’est une recette réalisée en totale improvisation il y a deux jours avec un restant de pâte à biscuits.

Mais elle a été tellement plébiscitée sur la page facebook que je ne peux faire autrement que de vous livrer cette petite recette sommes toutes très simple.

Allez, c’est parti:

 

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Tartelette au chocolat et carambars

tartelettes chocolat carambar

tartelettes chocolat carambar2

 

Bien le bonsoir les amis.

Comme vous avez pu le remarquer je suis un peu moins présente sur le blog ces derniers jours.

L’explication: un très gros changement dans ma vie professionnelle qui m’accapare énormément pour le moment.

Cependant j’avais envie de vous poster une petite recette ce soir.

J’ai choisi quelque chose de très simple et régressive à souhait, à faire avec les enfants pourquoi pas?

Et oui, demain c’est mercredi 😉

Allez, je vous dis tout:

 

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Tarte aux poires et mascarpone

Tarte poires mascarpone Tarte poires mascarpone2

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose une petite tarte réalisée hier et qui a eu une très courte espérance de vie ….

Pourtant une improvisation totale avec les ingrédients que j’ai trouvé à la maison.

Comme quoi le « freestyle » a parfois du bon.

Cette tarte est dans la sélection de mon amie Del du magnifique blog Del’s cooking twist à l’occasion d’une fête virtuelle organisée pour ses 15000 fans 😀

Allez, je vous dis tout.