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Biscuits Mon grand penchant sucré Noël Pour les fêtes

Hélénettes à la crème de marrons et à la clémentine (biscuits moelleux aux jaunes d’oeufs)

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Bien le bonjour les amis. Allez, aujourd’hui je vous propose à nouveau une recette ultra facile et ultra rapide à réaliser. 
Je ne sais pas si, comme moi, vous vous demandez toujours que faire avec des jaunes d’oeufs que vous ne voulez pas jeter après avoir réalisé de jolies meringues  pour préparer vos desserts de Noël?  

Ces biscuits aux amandes sont d’un moelleux assez extraordinaire et j’en ai déjà réalisé à différents parfums. Cette fois, et pour participer au défi de « Compile moi un menu » organisé par  Nath « Une cuisine pour Voozenoo» et Viviane « Quoi qu’on mange ? » , j’ai eu envie de leur associer des parfums emblématiques de la fin d’année à savoir la crème de marron et la clémentine.

collation du père noel

Ces biscuits hélénettes à la crème de marrons et à la clémentine seront donc la collation que je vais proposer au père Noël cette année. Je croise les doigts pour, qu’en retour, il me dépose plein de jolis présents au pied du sapin.

Allez, allez, je vous dis tout.

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Biscuits Mon grand penchant sucré

Helenette au citron vert (biscuits moelleux aux jaunes d’oeufs)

helenette au citron vert3

Bien le bonjour les amis. Allez, aujourd’hui je vous propose à nouveau une recette ultra facile et ultra rapide à réaliser. Et, oui, les travaux à la maison se poursuivent et je ne fais pas beaucoup de poussière dans ma cuisine contrairement aux autres pièces de la maison.
Je ne sais pas si, comme moi, vous vous demandez toujours que faire avec des jaunes d’oeufs que vous ne voulez pas jeter après avoir cédé à une irrépressibleenvie de macarons. J’ai farfouillé sur le net et je suis tombée sur la merveilleuse recette des helenettes sur le blog de  Samar « Mes inspirations culinaires« .
C’est exactement ce dont j’avais envie.  Chez Samar ils sont parfumés au rhum, mais moi j’ai une nouvelle fois fait le choix du citron vert, et je ne le regrette pas. Ces biscuits aux amandes sont d’un moelleux assez extraordinaire. Le seul inconvénient avec cette recette, c’est qu’elle ne permet de faire qu’un quinzaine de biscuits qui sont dévorés tellement rapidement que je vais être obligée d’en refaire très très très vite.
Allez, j’espère vous avoir fait suffisamment saliver pour vous donner envie de lire cette recette de biscuits helenettes au citron vert.