Scones aux pépites de chocolat

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Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je vous propose à nouveau une recette simplissime et express que vous pourrez réaliser en 30 minutes chrono. L’idéal quand vous avez oublié le sacro-saint pain pour le petit déjeuner de votre chéri 😉

Ces scones ont fait notre bonheur au petit déjeuner, et ils sont tellement gourmands avec leurs pépites de chocolat 😀

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Brandy snaps à ma façon

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Bien le bonsoir les amis.

Comme je vous le disais hier je me suis à nouveau mise en condition pour regarder mon émission fétiche de ce soir: « Le meilleur pâtissier ».

Aujourd’hui l’épreuve technique consiste en la réalisation de Brandy snaps.

Mais c’est quoi donc? Une pâtisserie anglaise qui a la forme de cigarettes russes mais pas du tout la texture.

Des biscuits craquants à souhait et en somme pas très difficiles à réaliser.

Bien évidemment, comme je suis une fille très très prévoyante je n’avais pas tous les éléments nécessaires dans ma cuisine.

Ces biscuits se réalisent traditionnellement avec du golden syrup mais, de vous à moi, je n’avais vraiment pas envie de sortir de ma tanière rien que pour ça alors j’ai joué un coup de poker et essayé de le remplacer par du miel et cela a très bien fonctionné.

En même temps je ne connais pas le goût des biscuits originaux alors ça aide hein?

Et puis pas de Brandy non plus, ZUT ……

Qu’à cela ne tienne, je fouille un peu dans mes placards et je déniche un fond d’amaretto, nickel non?

Vous n’êtes pas du tout, mais pas du tout obligés de faire comme moi mais si vous aussi voulez sortir des sentiers battus, voici ma recette:

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