Salade de fruits jolie jolie

salade de fruits

 

Bien le bonjour les amis.

Me voici revenue de mon escapade en bateau qui nous a conduits à Yeu, Noirmoutier, Hoedic et Belle-île.

Ces vacances, même si le soleil n’a pas souvent été au rendez-vous, ont été placées sous le signe de la détente. Et ça fait un bien fou 😀

Elles ont aussi été le moment de partage de bons petits plats et d’apéros entre amis. Du coup, j’ai comme une petite envie de me mettre un peu au « vert » pour me remettre de ces agapes.

Rien de mieux alors que cette salade de fruits colorée et hyper vitaminée vous ne trouvez pas? Présentée dans son panier de pastèque je suis persuadée qu’elle ravira les grands comme les petits que ce soit à la fin du repas ou à l’heure du goûter.

Et pour l’accompagner, Gilles du site « Les caves« , vous propose un accord mets/vin avec un joli Bourgogne Pinot noir (référence ICI), hummmmm, je suis sûre et certaine que vous n’y résisterez pas 😀

Allez, je vous dis comment j’ai fait.

Lire la suite

Publicités

CONCOURS

concours

concours2

Bien le bonsoir les amis.

Après ces nombreuses semaines de travail très intense le temps est enfin venu pour moi de prendre quelques vacances bien méritées.

Demain soir ma nouvelle maison sera le bateau et une destination encore inconnue car elle dépendra des conditions météo.

Alors , pendant une grosse semaine pas de pâtisse ni de nouvelles gourmandises à vous offrir. Nous mangerons, le plus souvent je l’espère, le fruit de notre pêche.

Cependant, avant de vous laisser j’avais bien envie de mettre en place un nouveau petit concours.

Pas de partenariat cette fois mais le plaisir de vous offrir des petites choses achetées par mes soins, j’espère que vous apprécierez et serez nombreux à participer.

Les conditions:

  • aimer la page facebook

  • partager le concours sur les réseaux sociaux

  • s’abonner au blog

  • mettre un commentaire sous cet article m’indiquant votre participation.

J’effectuerai un tirage au sort le 29 mai pour désigner l’heureux gagnant.

Etes-vous prêts à jouer les amis?

En attendant je vous souhaite une excellente soirée à tous.

Grosses bizhhhhh Breizh

Sophie

Brioche coco et citron vert

brioche coco citon vert brioche coco citon vert2 brioche coco citon vert3

Bien le bonsoir les amis.

Me revoilà enfin avec une nouvelle recette.

Vive les jours fériés pour pouvoir s’y remettre hein? 😉

J’avais dans l’idée de faire un pain coco et citron vert à la base. Mais …….. pas de lait de coco à la maison (c’est rare) et la flemme de prendre la voiture rien que pour aller en acheter.

Une boîte de Philadelphia dans le frigo, de la noix de coco en poudre dans le placard, un citron vert dans la corbeille à fruits et HOP une petite idée qui germe dans la tête.

Et si je faisais une brioche à base de fromage Philadelphia? Je ne sais même pas si c’est réalisable d’ailleurs. Alors, un petit tour sur internet et je tombe sur la recette du blog « Amuses bouche« .

Bon, comme d’habitude j’ai un petit peu modifié la recette de base afin de pouvoir y intégrer mes différents ingrédients. Mais je peux vous dire qu’à la sortie du four cette petite pâtisserie briochée embaumait toute la maison.

J’ai réalisé un curd  au citron qui l’accompagnera très bien au petit déjeuner j’en suis sûre 😉

Allez, j’arrête mon blabla et je vous en livre tous ses secrets:

Lire la suite

Palet breton au caramel au beurre salé et chocolat

palet breton caramel au beurre salé et chocolat
palet breton caramel au beurre salé et chocolat3palet breton caramel au beurre salé et chocolat2
palet breton caramel au beurre salé et chocolat4

Bien le bonsoir les amis.

Allez, une nouvelle recette pour terminer ce week-end en beauté.

Ma période de concours est enfin achevée, et avec succès d’ailleurs. A la rentrée prochaine je serai donc à nouveau étudiante.

Pour fêter cela mes collègues de boulot m’ont réclamé une petite gourmandise . Je voulais quelque chose d’hyper gourmand alors je me suis orientée vers le caramel au beurre salé. Car, de vous à moi, je suis une grande fan.

Quand j’ai vu la recette des palets bretons de Christophe Felder j’ai tout de suite su que je voulais les réaliser tellement ils paraissaient juste parfaits. Et je ne me suis pas trompée.

Cependant, et j’espère que le maître pâtissier ne m’en voudra pas, je les ai « customisés » à ma façon pour les rendre Bretonnissimes.

Attention cependant, cette recette est addictive au possible.

Mais, si vous êtes joueurs et que vous aussi voulez la réaliser, voici la marche à suivre:

Lire la suite

Cake marbré au chocolat

cake marbré au chocolat.2JPG cake marbré au chocolat.3JPG cake marbré au chocolat

cake marbré au chocolat.4JPG

 

cake marbré au chocolat.5JPG

 

Bien le bonsoir les amis.

J’ai encore bien du retard pour écrire mes recettes, désolée.

En cause cette fois, une grosse envie de décompresser et de profiter du beau temps pour m’évader avec mon amoureux.

Ce cake, une nouvelle fois inspiré de Mr Christophe Felder, je l’avais réalisé un WE de révisions pour l’oral du concours.

Avouez qu’une telle gourmandise ça ne peut qu’aider hein?

Le cake marbré est un gâteau basique mais je peux vous dire que cette recette est juste extra. Il est d’un moelleux !!!!!

Je n’ai pas résisté à l’envie de le rendre encore plus gourmand en lui ajoutant un glaçage très chocolaté.

Hummmm, mes papilles s’en souviennent encore croyez-moi.

Allez, trêve de blablas, je vous livre illico la recette de cette petite merveille qui ravira petits et grands gourmands.

Lire la suite

Gâteau au yaourt au citron meringué

gâteau au yaourt au citron meringué2 gâteau au yaourt au citron meringué3 gâteau au yaourt au citron meringué45JPG

Bien le bonsoir les amis.

Ce week-end, pas de révisions pour moi, même si j’ai encore un oral à passer à la fin du mois.

J’ai fait relâche et je dois vous dire que ça m’a fait un bien fou.

Du coup j’ai cuisiné un peu, mais pas trop quand même 😉

Et ce dimanche, et bien j’ai fait aussi très facile en pâtisserie. Tellement que mon petit mari m’a dit que j’avais fait des gâteaux « de base » rhôôôô.

N’empêche, de vous à moi, cela ne l’a quand même pas empêché d’en dévorer 2 coup sur coup hein?

C’est vrai que le gâteau au yaourt c’est hyper facile, mais moi je l’adore.

Et puis, quand on l’agrémente de citron, qu’on l’imbibe de sirop au citron et qu’on lui rajoute une petite meringue elle aussi citronnée,  il devient tellement moelleux et parfumé qu’il ne se fait pas prier pour être dégusté.

Allez, si vous n’êtes pas trop déçus de cette recette « basique » que je vous propose aujourd’hui, je vous invite à lire ma petite recette.

Lire la suite

Far Breton aux pruneaux

far breton aux pruneaux far breton aux pruneaux2 far breton aux pruneaux3 far breton aux pruneaux4

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose une petite recette 100 % pure BREIZH et un concours par la même occasion.

Ce concours est organisé en partenariat avec 

la box des petites cocottes.

logo_bandau la box des petites cocottes

Ce n’est pas souvent que j’accepte des partenariats mais je dois dire que ce concept là me plaît beaucoup. Et quand Sarah m’a contactée je n’ai pas hésité à lui répondre positivement.

Qu’a-t-elle donc de particulier cette box pour me plaire?

Elle contient des spécialités régionales. Chaque box à thématique régionale vous fait découvrir le patrimoine culinaire d’une région de France.

Une région est mise à l’honneur chaque mois, et les produits viennent de chez les artisans et producteurs locaux. Alors moi je dis BRAVO.

C’est super sympa de pouvoir voyager tout en émoustillant nos papilles et en nous donnant envie d’en découvrir plus sur la région concernée.

Le far breton est un grand classique de ma cuisine. Et quand il est aux pruneaux il disparaît à une vitesse, je ne vous raconte même pas.

A mes yeux, avec le gâteau breton, les crêpes et le kouign-aman , c’est la spécialité sucrée la plus représentative de la Bretagne. Aujourd’hui j’ai décidé de le cuire dans une cocotte en clin d’œil à mon partenaire.

Pour ce concours la Box des petites cocottes vous offre un bon de réduction de 5 euros à valoir sur sur toute commande. (abonnement mensuel, quelque soit la durée) . J’espère que vous serez nombreux à participer car le mois d’avril met à l’honneur ma belle Bretagne 🙂 Et oui  😀

CTA_sabonner

Comment y participer?

Le tirage au sort aura lieu le 10 avril.

Allez, en attendant je vous offre la recette de cette pure gourmandise une nouvelle fois inspirée par le grand

Christophe Felder:

Lire la suite