Catégorie : tartes
Bien le bonsoir les amis.
Aujourd’hui je vous propose mon « Délice Breton« .
Mais qu’est-ce donc?
Une tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec un bon sablé breton comme base.
L’histoire?
Le début d’une nouvelle étape dans mon parcours professionnel.
Un nouveau groupe, on fait connaissance, on parle de nos passions…… et HOP on me demande si je peux faire une petite gourmandise pour accompagner le café du lendemain.
Vous me connaissez, je ne me laisse pas prier.
L’élément « imposé »: le chocolat et c’est tant mieux car j’adore ça.
Bon, par contre je n’avais pas franchement le courage de me lancer dans des longues préparations.
Alors, comme je vous l’ai déjà dit: je fais ce que je maîtrise bien, combiné à des saveurs que j’adore (caramel, chocolat), je mélange le tout dans ma petite cervelle et voili, voilou 😉
Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici la recette:
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Bien le bonsoir les amis.
Ce beau soleil me donne décidément de me lancer dans des préparations culinaires très rapides à réaliser.
Cette tarte accompagnée d’une bonne salade est idéale pour un repas du soir.
Miam j’en salive encore dites donc 😉
Allez, je vous dis tout car je suis sûre que vous aurez aussi l’envie de la réaliser.
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Tarte à la banane
Bien le bonjour les amis, pour raison de santé le blog a été mis en pause pendant de longues semaines, vous m’en voyez désolée.
Je reprends tout doucement ma place derrière les fourneaux et je vous propose aujourd’hui une tarte toute simple à réaliser.
Cette recette je l’ai rapportée après un séjour en Polynésie Française.
C’est le dessert préféré de ma fille Manon.
Allez, je vous dis tout:
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Délice Romain
Bien le bonsoir les amis.
Aujourd’hui je vous propose un des grands classiques de ma cuisine.
Une tarte chocolatée aux saveurs de café,
un tiramisu dans une pâte sucrée en somme,
qui remporte toujours un franc succès. Elle porte donc magnifiquement son nom de « Délice Romain« .
Aujourd’hui ce sont mes collègues de formation qui l’ont testée et approuvée.
Ce qui ne gâche rien c’est qu’elle est vraiment très simple à réaliser.
Allez, zou, je vous dis tout:
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Bien le bonjour les amis.
Pour ce midi je vous propose une petite tarte toute fraîche.
La condition, aimer les radis bien sûr 😉
Je me suis à nouveau bien inspirée du livre « Mes tartes sucrées/salées » de Sonia Ezgulian , il y a juste quelques petites modifications dans la quantité des ingrédients.
Un test une nouvelle fois approuvé à la maison et que je referai assurément.
Allez, je vous dis tout:
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Bien le bonjour les amis.
Samedi, en faisant les boutiques j’ai à nouveau craqué pour un joli livre de cuisine dans lequel j’avais repéré cette recette de tarte à la banane.
« Mes tartes sucrées/salées » de Sonia Ezgulian
Pourquoi cette tarte m’a attirée?
Et bien, parce que j’aime la tarte à la banane, que j’en fais régulièrement mais surtout parce que la pâte m’a vraiment intriguée.
Et, oui, c’est de la chapelure qui est utilisée pour réaliser ce fond de tarte et qui lui donne ce très bel aspect brioché………
Alors il a absolument fallu que je teste et le résultat est juste bluffant, nous nous sommes tous régalés.
Allez, je vous livre la recette car vous avez été très très nombreux à la réclamer sur la page facebook:
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Bien le bonjour les amis.
Je vous en ai déjà parlé dans un précédent article, je fais partie d’un petit groupe de blogueuses : « Le caféChut ».
Ce groupe a été créé à l’initiative de Karine du joli blog Chut je pâtisse.
De blogueuses nous sommes devenues amies, ce dont je me réjouis tous les jours.
Karine attend une jolie petite princesse, malheureusement elle est atteinte de diabète gestationnel. Pas drôle pour une gourmande comme elle……
Du coup, pour égayer son quotidien culinaire, Gordana du très joli blog Des recettes à Gogo, a eu l’idée de nous fédérer autour d’un nouveau petit défi que voici:
Concocter pour notre « Chut en chef » un plat salé ou sucré mais sans sucre, sans gras et sans chocolat……. Et oui, rien que ça 😉
PFIOU, pas facile hein?
J’ai eu du mal avec le totalement sans gras car je voulais réaliser un dessert très très gourmand, mais comme Karine a le droit à un repas festif par semaine, je me suis dis que cela passerait.
En plus, Karine étant réunionnaise j’ai volontairement choisi des saveurs qui, je l’espère, lui plairont.
La recette de la pâte à tarte je l’ai trouvée sur un site de recettes pour diabétiques : Médisite
La recette non allégée vous pourrez la retrouver sur le magazine Zeste dont je me suis inspirée.
Allez, je vous livre ma recette pour ce dessert light:
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Bien le bonjour les amis.
Allez, je continue dans la série des tartes, quiches et toutti quanti .
Comment faire manger des légumes aux enfants?
Les cacher dans une bonne tarte crumble bien sûr 😉
Allez, zou, je vous donne la recette:
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Bien le bonjour les amis.
Aujourd’hui je vous propose une recette salée, très rapide à réaliser.
Cette tarte a fait un « tabac » sur ma page Facebook et à la maison également.
Je pense qu’elle fera partie de mes classiques en cuisine dorénavant.
C’est une recette que j’ai trouvée dans un vieux livre : « Tartes de grand-mère » aux édition ESI. Un vrai trésor ce livre….
Allez, trêve de bavardages, voici la recette:
