Tarte aux pommes et caramel au beurre salé

tarte aux pommes et caramel au beurre salé2tarte aux pommes et caramel au beurre salé3tarte aux pommes et caramel au beurre salé

Bien le bonsoir les amis.

En cette fin de dimanche je vous propose une nouvelle tarte aux pommes.

Et, oui, j’ai encore craqué.

Mais la saison des pommes bat son plein et elles sont tellement bonnes lorsqu’elles viennent de nos jardins.

Elle méritent bien une belle mise en scène histoire de les apprécier à leur juste valeur.

J’ai une nouvelle fois fait le choix d’une base de sablé Breton car je sais que cela fonctionne à tous les coup.

Et cette fois encore mes amis se sont régalés.

Allez, comme vous avez été nombreux à me la réclamer, je vous livre sans plus attendre la recette de ma tarte aux pommes et caramel au beurre salé:

Lire la suite

Publicités

Délice Breton

délice breton3 délice bretondélice breton2délice breton4

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose mon « Délice Breton« .

Mais qu’est-ce donc?

Une tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec un bon sablé breton comme base.

L’histoire?

Le début d’une nouvelle étape dans mon parcours professionnel.

Un nouveau groupe, on fait connaissance, on parle de nos passions…… et HOP on me demande si je peux faire une petite gourmandise pour accompagner le café du lendemain.

Vous me connaissez, je ne me laisse pas prier.

L’élément « imposé »: le chocolat et c’est tant mieux car j’adore ça.

Bon, par contre je n’avais pas franchement le courage de me lancer dans des longues préparations.

Alors, comme je vous l’ai déjà dit: je fais ce que je maîtrise bien, combiné à des saveurs que j’adore (caramel, chocolat), je mélange le tout dans ma petite cervelle et voili, voilou 😉

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici la recette:

Lire la suite

Tarte aux courgettes, fromage de chèvre frais et menthe

10268491_737367969627341_6384501388231640109_n     10151351_737368002960671_1239997653675754027_n

Bien le bonsoir les amis.

Ce beau soleil me donne décidément de me lancer dans des préparations culinaires très rapides à réaliser.

Cette tarte accompagnée d’une bonne salade est idéale pour un repas du soir.

Miam j’en salive encore dites donc 😉

Allez, je vous dis tout car je suis sûre que vous aurez aussi l’envie de la réaliser.

Lire la suite

Tarte à la banane

tarte bananes spéculoostarte bananes spéculoos2tarte à la bananetarte à la banane 2 tarte à la banane 3

Bien le bonjour les amis, pour raison de santé le blog a été mis en pause pendant de longues semaines, vous m’en voyez désolée.

Je reprends tout doucement ma place derrière les fourneaux et je vous propose aujourd’hui une tarte toute simple à réaliser.

Cette recette je l’ai rapportée après un séjour en Polynésie Française.

C’est le dessert préféré de  ma fille Manon.

Allez, je vous dis tout:

 

Lire la suite

Délice Romain

délice romain

délice romain4délice romain3
délice romain

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose un des grands classiques de ma cuisine. 

Une tarte chocolatée aux saveurs de café,

un tiramisu dans une pâte sucrée en somme,

 qui remporte toujours un franc succès. Elle porte donc magnifiquement son nom de « Délice Romain« .

Aujourd’hui ce sont mes collègues de formation qui l’ont testée et approuvée.

Ce qui ne gâche rien c’est qu’elle est vraiment très simple à réaliser.

Allez, zou, je vous dis tout:

Lire la suite

Tarte au fromage blanc et pétales de radis

tarte au fromage blanc et pétales de radis tarte au fromage blanc et pétales de radis2

 

 

 

Bien le bonjour les amis.

Pour ce midi je vous propose une petite tarte toute fraîche.

La condition, aimer les radis bien sûr 😉

Je me suis à nouveau bien inspirée du livre  « Mes tartes sucrées/salées » de Sonia Ezgulian ,  il y a juste quelques petites modifications dans la quantité des ingrédients.

Un test une nouvelle fois approuvé à la maison et que je referai assurément.

Allez, je vous dis tout:

Lire la suite

Tarte à la banane et quatre-épices

tarte banane et quatre-épices tarte banane et quatre-épices2

Bien le bonjour les amis.

Samedi, en faisant les boutiques j’ai à nouveau craqué pour un joli livre de cuisine dans lequel j’avais repéré cette recette de tarte à la banane.

« Mes tartes sucrées/salées » de Sonia Ezgulian

Pourquoi cette tarte m’a attirée?

Et bien, parce que j’aime la tarte à la banane, que j’en fais régulièrement mais surtout parce que la pâte m’a vraiment intriguée.

Et, oui, c’est de la chapelure qui est utilisée pour réaliser ce fond de tarte et qui lui donne ce très bel aspect brioché………

Alors il a absolument fallu que je teste et le résultat est juste bluffant, nous nous sommes tous régalés.

Allez, je vous livre la recette car vous avez été très très nombreux à la réclamer sur la page facebook:

Lire la suite