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Gâteaux Mon grand penchant sucré Pâques Pour les fêtes

Joyeuses Pâques

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Bien le bonjour les amis. Un petit post pour vous souhaiter à tous de très joyeuses fêtes de Pâques. Aujourd’hui je vous propose le gâteau réalisé pour mon petit fils. Un décor très enfantin pour un petit ange d’un an 1/2, et un gâteau tout simple car il s’agit d’un gâteau au yaourt à la vanille, très vanillé d’ailleurs, car j’ai voulu lui donner encore plus de moelleux en l’arrosant d’un sirop à la vanille. J’ai choisi ce moule à savarin pour donner au gâteau une forme de nid de Pâques, mais aussi pour pouvoir y glisser quelques surprises chocolatées à l’intérieur 😉
Allez, je vous dis comment j’ai fait.

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Gâteau au chocolat « couronne de Pâques »

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Bien le bonjour les amis. Allez, HOP, HOP, HOP, encore une nouvelle recette sur le blog aujourd’hui: le « cakounet au chocolat » de Mr Philippe Conticini. Cette recette je l’ai vue passer sur les réseaux sociaux et j’ai tout de suite su qu’il fallait que je la réalise. Vous pourrez aussi la retrouver sur Facebook live.

Pâques approchant, j’ai choisi de lui donner une forme de couronne et de le décorer pour voir les yeux de mon petit fils pétiller, et ça a fonctionné. Et je peux vous dire qu’il s’est régalé à s’en lécher les doigts pour ne pas en laisser une miette. Quel bonheur pour la grand-mère gaga que je suis.
Vous allez me dire que vous n’allez jamais réussir à réaliser la recette d’un grand chef? Détrompez-vous. Cette recette est simplissime et très rapide à mettre en oeuvre. Elle symbolise à mon sens toute la générosité et la simplicité du grand Monsieur Conticini que j’adore. Alors, pas d’hésitation, lancez-vous dans la réalisation de ce gâteau au chocolat. Pour citer le chef ce gâteau est « un gros câlin ».

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Cupcake nid de Pâques

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Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui je vous présente une nouvelle recette Pascale. Rien de bien compliqué une nouvelle fois parce qu’il s’agit de simples cupcakes, mais leur décor nid de Pâques fait toujours sensation. Mes testeurs au boulot ne s’y sont pas trompés, et mes petites gourmandises ont, une nouvelle fois, été fort appréciées lors de mon dimanche de garde.

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Gâteau de savoie au citron vert

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Bien le bonsoir les amis.

La dernière semaine de préparation au concours s’est achevée aujourd’hui pour moi….

Une page importante qui se tourne. De belles rencontres.

Je ne pouvais donc pas mettre fin à tout cela sans réaliser une petite gourmandise pour mes collègues.

Cependant, pas le temps ni l’énergie de me lancer dans la préparation d’un gâteau compliqué.

Malgré sa simplicité, ce gâteau de savoie au citron dont la recette est à nouveau de Mr Christophe Felder, est succulent et moelleux à souhait.

Pâques approchant, j’ai eu envie de lui donner un petit air de fête pour le plaisir des yeux de mes goûteurs du jour 😀

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici la recette.

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Carrot cake

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Bien le bonjour les amis.

Il y a quelques semaines de cela j’ai été contactée par emb’alimdéco pour tester certains de leurs produits.

Vous me connaissez, je ne multiplie pas les partenaires et il faut vraiment que cela me plaise pour que je me jette à l’eau.

Mais j’ai répondu favorablement à cette offre. Pourquoi?

Parce que le concept des moules biodégradables me plaît énormément et que j’ai craqué sur les petits moules à cake colorés.

Je les trouve très pétillants et je me suis dit qu’ils mettraient bien en valeur mes petites gourmandises.

Alors, emb’alimdéco c’est quoi?

Un site spécialisé dans la vente de moules et de papier cuisson à la technologie innovante mais aussi des arts de la table.

Ayant goûté les carrot cakes lors de mes vacances irlandaises j’ai tout de suite su que c’est cela que je voulais réaliser pour ce premier test.

J’étais persuadée que ces petits moules à cake colorés seraient un bel écrin .

Non seulement les moules sont beaux mais en plus ils ne bougent pas lors de la cuisson et le démoulage, sans aucun ajout de matière grasse, se fait aisément grâce au revêtement anti-adhésif.

Bref, vous l’aurez compris, je suis conquise et j’ai hâte de tester les autres produits que j’ai généreusement reçu. Je ne manquerai pas de vous en donner des nouvelles.

Allez, maintenant, place à la recette si vous le voulez bien 😉

Je me suis inspirée du magazine Vitalfood.

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Cake banane, chocolat et citron vert

cake banane chocolat et citron vert

cake banane chocolat et citron vert2 cake banane chocolat et citron vert3

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui est LE jour de la #Bataillefood.

bataillefood

Petit rappel de ce qu’est cette Bataillefood:

C’est un défi culinaire créé par mon amie Jenna du blog Bistro de Jenna

Le temps de la réflexion dure un mois.

Un mois pendant lequel blogueurs et non blogueurs vont faire bouillonner leurs neurones et leurs casseroles afin de réaliser un thème culinaire imposé et commun à tous.

Pas de lot à gagner, pas de gagnant désigné donc pas de perdant.

Juste la fierté d’y participer, de se dépasser,de débrider son imagination, de se régaler, de partager, de créer des liens, de faire de nouvelles découvertes……. et de s’émerveiller devant le tableau Pinterest final regroupant toutes les réalisations.

Le plaisir est le maître mot de ces petits défis entre amis.

L’organisatrice de cette nouvelle édition est Adeline de Cook’n Blog  elle a été désignée par Steph du blog Cuisine moi un mouton.

Et le thème alors ? 

« La ferme s’invite chez vous pour Pâques »

Un thème on ne plus plus d’actualité n’est-il pas?

Et comme à chaque fois 2 éléments imposés qui sont: 

– Un animal de la ferme (cuisiné ou représenté): poussin, œuf , agneau, lapin, poule…bref vous avez le choix.

– Utilisez des produits de saison (chou, avocat, citron, pomme…) et bien sûr le chocolat ça marche aussi!!

Hihihi, moi ça m’a bien plu et je suis ravie d’avoir trouvé du temps pour réaliser une petite gourmandise pour cette nouvelle #Bataillefood.

J’espère que, tout comme nous à la maison, vous apprécierez les saveurs de ce cake à la banane ultra-moelleux et tellement gourmand avec ses pépites de chocolat.

J’en ai profité pour tester l’un des moules gracieusement offert par Emb’alimdéco et une fois encore je ne suis pas déçue.

J’adore ce côté rustique qui se prêtait bien à la recette que j’avais envie de réaliser.

L’autre avantage c’est ce papier cuisson intégré au moule, plus besoin de se batailler avec une feuille qui s’acharne à ne pas épouser le moule et l’on se passe du coup de l’étape « beurrer et fariner le moule avant d’enfourner ».

Le bois résiste bien à la cuisson, sans noircir et de ce fait on peut aisément l’utiliser comme plat de service. Bref, je suis une nouvelle fois conquise.

Bien, après cette  très très longue introduction, que diriez-vous si je vous donnais enfin la recette de ma petite gourmandise hein?

Allez, c’est parti:

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Gâteau de Pâques

gâteau de Pâques gâteau de Pâques2 gâteau de Pâques4

 

Bien le bonjour les amis et très joyeuses fêtes de Pâques à tous.

Pour l’occasion je vous propose le gâteau que j’avais réalisé l’année dernière.

Il est fait avec la même base que celui de cette année, c’est le décor qui change.

Mon petit public avait apprécié.

Allez, je vous en donne tous ses secrets:

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Gâteau de Pâques au chocolat et fruits rouges


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gâteau de pâques au chocolat et fruits rouges4

gâteau de pâques au chocolat et fruits rouges

Bien le bonjour les amis.

Je sais, ce n’est pas encore Pâques mais j’avais bien envie de réaliser un petit gâteau pour mes collègues de travail.

C’est devenu presque une « tradition » dans le service et comme je serai en vacances j’ai pris un peu d’avance.

Je peux vous garantir que tout le monde a vraiment apprécié cette pure gourmandise, pas light du tout je vous le concède 😉

Il est vraiment facile à réaliser ce gâteau au chocolat, c’est celui que je réalise à chaque fois.

La seule variante c’est que je lui ai rajouté une crème mascarpone et des fruits rouges.

Il a également été très plébiscité sur la page facebook alors voici la recette: