Catégories
BatailleFood Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte noisettes et citrouille

tarte à la citrouille et noisettes

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui est LE jour de la #Bataillefood.

bataillefood

Petit rappel de ce qu’est cette Bataillefood:

C’est un défi culinaire créé par mon amie Jenna du blog Bistro de Jenna

Le temps de la réflexion dure un mois.

Un mois pendant lequel blogueurs et non blogueurs vont faire bouillonner leurs neurones et leurs casseroles afin de réaliser un thème culinaire imposé et commun à tous.

Pas de lot à gagner, pas de gagnant désigné donc pas de perdant.

Juste la fierté d’y participer, de se dépasser,de débrider son imagination, de se régaler, de partager, de créer des liens, de faire de nouvelles découvertes……. et de s’émerveiller devant le tableau Pinterest final regroupant toutes les réalisations.

Le plaisir est le maître mot de ces petits défis entre amis.

L’organisatrice de cette nouvelle édition est Béatrice du blog Popote et Nature, elle a été désignée par Lucie du blog « Un week-end une recette » organisatrice de la #Bataillefood16.

Le thème très très alléchant de Béatrice: 

BatailleFood 17: invitons l’automne et les écureuils à notre table !

BATAILLEFOOD17

Les contraintes? Intégrer des fruits et/ou légumes de saison et des fruits secs à coque dans la recette.

Alors j’espère que ma petite recette aux couleurs de l’automne vous plaira.

En attendant voici la recette:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte tout chocolat meringuée

tarte tout chocolat meringuée tarte tout chocolat meringuée2

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous cette recette de tarte pour les « accros » au chocolat, dont je fais partie.

Une vraie gourmandise à consommer avec modération cependant 😉

Allez, je vous livre tous les secrets de cette petite bombe calorique :O

Catégories
A la mode bretonne Gâteaux Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé

tarte pommes caramel au beurre salé2 tarte pommes caramel au beurre salé3

 

Bien le bonsoir les amis.

En allant sur le site de https://www.facebook.com/astuces.tn, j’ai remarqué une jolie tarte aux fraises très bien décorée qui m’a donné envie.

Evidemment pas de fraises à la maison ce jour-là , mais des pommes, du beurre, du sucre , alors pourquoi pas une tarte aux pommes?

L’idée du décor est assez sympa avec cette pâte feuilletée emportepiécée, mais le coût du dessert s’en trouve augmenté tout de même (2 rouleaux de pâte rien que pour le décor).

Au goût cela n’apporte pas grand chose non plus, mais sur la table c’est du plus bel effet, alors pourquoi pas?

A vous de juger, allez c’est parti, je vous livre tous ses secrets:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte Amandine framboises et chocolat

amandine chocolat framboises2

 

amandine chocolat framboises

 

Bien le bonsoir les amis.

Ce WE  je me suis bien amusée en cuisine et cette petite tarte a fait un tabac tant à la maison que sur la page facebook.

Alors, vite, vite, vite voici la recette:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte aux pommes, miel et cannelle


tarte pommes miel cannelle2
tarte pommes miel cannelle3tarte pommes miel cannelle

 

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte aux pommes.

C’est une recette réalisée en totale improvisation il y a deux jours avec un restant de pâte à biscuits.

Mais elle a été tellement plébiscitée sur la page facebook que je ne peux faire autrement que de vous livrer cette petite recette sommes toutes très simple.

Allez, c’est parti:

 

Catégories
Mon grand penchant sucré tartes Tartes

Délice Romain

délice romain

délice romain4délice romain3
délice romain

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je vous propose un des grands classiques de ma cuisine. 

Une tarte chocolatée aux saveurs de café,

un tiramisu dans une pâte sucrée en somme,

 qui remporte toujours un franc succès. Elle porte donc magnifiquement son nom de « Délice Romain« .

Aujourd’hui ce sont mes collègues de formation qui l’ont testée et approuvée.

Ce qui ne gâche rien c’est qu’elle est vraiment très simple à réaliser.

Allez, zou, je vous dis tout:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Quiche aux pommes, amandes et caramel au beurre salé

quiche aux pommes

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose la recette de cette quiche aux pommes.

C’est une recette très approximative car je l’avais faite sur un coup de tête.

J’ai horreur du gaspillage et il me restait un peu d’amandes effilées, d’amandes en poudre et d’éclats de caramel au beurre salé de mes précédentes recettes.

J’avais donc utilisé tous ces ingrédients dans cette quiche qui, au final, s’était avérée délicieuse.

 

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte au melon

tarte melon mascarpone

 

Bien le bonsoir les amis.

Il fait beau, il fait chaud…… ou presque 😉

Alors voici une petite tarte toute fraîche pour mettre encore plus de soleil sur votre table.

Je ne sais pas pour vous mais le melon, moi, j’adore et j’avais vraiment envie de le déguster de façon un peu différente, d’où l’idée de cette petite tarte succulente.

Allez, c’est parti pour la recette.

 

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tartelette au citron vert meringuée

tarte au citron vert meringuée

 

Bien le bonsoir les amis, aujourd’hui je me décide enfin à vous poster la tartelette au citron meringuée.

J’ai un peu de difficultés à trouver mon rythme avec mes nouveaux horaires de travail, d’où l’absence de recettes sur le blog ces derniers jours, j’espère que vous m’en excuserez.

Cette m’a été inspirée par Audrey de l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ».

Comme à mon habitude je n’avais pas tous les ingrédients prévus alors j’ai un peu modifié la recette à ma façon.

Bien entendu vous pouvez  utiliser du citron jaune, mais personnellement j’adore la puissance du citron vert et mes collègues de travail ont beaucoup apprécié.

Allez, j’arrête de vous embêter avec mon blabla et je vous dis tout:

Catégories
light Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte fine et light aux kiwis

tarte fine et light aux kiwis tarte fine et light aux kiwis2

Bien le bonsoir les amis.

Dans le cadre d’un petit défi entre amies blogueuses il nous a été demandé de réalisé un repas « light« , j’avais donc concocté un petit dessert à base de mangues et fruits de la passion.

C’était tellement bon que je me suis laissée prendre au jeu et j’ai donc réalisé cette tarte.

Pas de beurre ni de sucre dans la recette.

Si, si, je vous assure.

Malgré tout le résultat est vraiment gourmand et bluffant.

Bon, la pâte de cette tartelette n’a pas le croustillant que l’on peut attendre mais le mélange des textures et des saveurs est plutôt sympa et mes collègues de boulot (mes testeurs) ont apprécié.

La recette de la pâte à tarte je l’ai trouvée sur un site de recettes pour diabétiques : Médisite

Allons-y:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte citron fraises sur sablé sarrasin

tarte citron fraises et sablé sarrasintarte citron fraises et sablé sarrasin3tarte citron fraises et sablé sarrasin2

 

Bien le bonjour les amis.

Me revoici après un WE silencieux sur le blog.

Mais après une semaine en bateau j’avais bien besoin de reprendre des forces 😉

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon amoureux, je vous propose donc le petit gâteau réalisé hier à cette occasion.

Ce qu’il est bon ce mariage de la fraise et du citron, hummmmm.

La recette du biscuit sablé est extraite du magazine « Bretons en cuisine », elle me faisait envie depuis un moment déjà.

Ce petit goût de sarrasin se marie vraiment bien avec les fruits.

Allez, j’arrête mon blabla et vous donne la recette:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte Amandine aux poires

tarte amandine aux poires

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui Je vous propose une petite tarte toute simple et cependant si savoureuse.

Quoi, vous n’avez jamais essayé d’en faire?

Alors il vous faut vite réparer cette erreur 😉

Allez, je vous donne la recette:

Catégories
Fruits Mon grand penchant sucré Tartes

Sablés fraises et mascarpone arôme citron

sablé fraises et mascarpone arôme citron sablé fraises et mascarpone arôme citron2

 

Bien le bonjour les amis.

Cela vous tente une petite recette rapide et gourmande?

Moi je suis accro à ces petites tartelettes aux fruits qui mettent du soleil plein l’assiette.

Vous voulez la recette?

Alors, allons-y:

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte aux poires et mascarpone

Tarte poires mascarpone Tarte poires mascarpone2

 

Bien le bonjour les amis.

Aujourd’hui je vous propose une petite tarte réalisée hier et qui a eu une très courte espérance de vie ….

Pourtant une improvisation totale avec les ingrédients que j’ai trouvé à la maison.

Comme quoi le « freestyle » a parfois du bon.

Cette tarte est dans la sélection de mon amie Del du magnifique blog Del’s cooking twist à l’occasion d’une fête virtuelle organisée pour ses 15000 fans 😀

Allez, je vous dis tout.

Catégories
Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte au chocolat, à la framboise et à la meringue

ImageImage

Bien le bonsoir les amis l’autre jour j’avais une furieuse envie de chocolat.

Et, oui, je suis une choco addict 😉

Cela a donné cette petite tarte très très très gourmande dont mon captain et moi avons raffolé .

A ne réserver qu’aux grands amateurs de chocolat car il y est très présent même s’il est agrémenté du délicieux parfum des framboises.

Allez, je vous livre de ce pas la recette de cette petite bombe calorique.