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Gâteaux light Mon grand penchant sucré

Gâteau au yaourt pommes cannelle

gateau au yaourt pommes cannelle1

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau au yaourt. Comme vous le savez, c’est l’un de mes gâteaux préférés, et il me sert souvent de « base » pour réaliser bien d’autres gourmandises (ICI). Cette fois j’ai décidé de l’alléger en sucre et j’ai donc intégralement remplacé ce dernier par de la compote de pommes. Un essai on ne peut plus concluant je dois dire. Je l’ai également garni de pommes et l’ai épicé avec de la cannelle. Du coup il est extrêmement moelleux et gourmand à souhait. Présenté dans un joli moule et saupoudré de sucre glace il en jette également, pas vrai? Allez, je vous dis comment j’ai fait.

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Entremets light Mon grand penchant sucré

Panna Cotta allégée citron framboise

Panna Cotta citron framboise

Bien le bonsoir les amis.

Allez, pour terminer cette journée avec légèreté mais gourmandise cependant, je vous propose cette Panna Cotta.

J’aime vraiment beaucoup ce dessert mais, OUF, ce que c’est riche.

Alors, comme je vous l’avais dit, j’ai essayé de l’alléger un peu.

Bien, pour tout dire la texture n’est pas aussi onctueuse que lorsque cela est fait uniquement avec de la crème fraîche, mais vraiment, ce n’est pas mauvais du tout.

Ma fille a même préféré cette version-là 😉

J’ai de nouveau utilisé les supers huiles essentielles culinaires de chez Vanessences

Allez, je vous raconte tout en détails:

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light Mon grand penchant sucré Tartes

Tarte fine et light aux kiwis

tarte fine et light aux kiwis tarte fine et light aux kiwis2

Bien le bonsoir les amis.

Dans le cadre d’un petit défi entre amies blogueuses il nous a été demandé de réalisé un repas « light« , j’avais donc concocté un petit dessert à base de mangues et fruits de la passion.

C’était tellement bon que je me suis laissée prendre au jeu et j’ai donc réalisé cette tarte.

Pas de beurre ni de sucre dans la recette.

Si, si, je vous assure.

Malgré tout le résultat est vraiment gourmand et bluffant.

Bon, la pâte de cette tartelette n’a pas le croustillant que l’on peut attendre mais le mélange des textures et des saveurs est plutôt sympa et mes collègues de boulot (mes testeurs) ont apprécié.

La recette de la pâte à tarte je l’ai trouvée sur un site de recettes pour diabétiques : Médisite

Allons-y: