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Bounty
Catégorie : Friandises
Bien le bonjour les amis. Cette année j’ai décidé de me lancer dans la confection de chocolats maison. Il faut dire que j’ai un peu de temps devant moi parce que je suis en vacances, alors j’en profite un max dans ma cuisine. Et quel plaisir, même si la fabrication des chocolats s’avère un peu technique à cause du tempérage. Mais le jeu en vaut la chandelle car c’est une réelle fierté de pouvoir dire: « c’est moi qui l’ai fait » 😉
Les mendiants font partie de ces gourmandises traditionnelles de Noël. L’avantage c’est que vous pouvez les garnir selon vos envies. Il se conserveront une bonne quinzaine de jours dans un endroit frais.
Allez, je vous dis tout.
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Bien le bonsoir les amis, peu d’originalité aujourd’hui car je vous propose à nouveau une recette de macarons. Mais, pour tout vous avouer, c’est mon petit péché mignon et j’adore essayer de nouvelles garnitures. Cette ganache à l’orange et au combava est pleine de « peps », c’est un petit délice. Et je peux vous dire que mes testeurs ont vraiment apprécié.
allez, hop, hop,hop, il est grand temps que je vous livre tous les secrets de ces petites merveilles.
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Bien le bonsoir les amis. Depuis que j’ai découvert cette recette de macarons (ici), je ne m’arrête plus. Une réunion de service devient alors le prétexte à la réalisation de ces délicieuses gourmandises.
A venir une recette au caramel au beurre salé et chocolat blanc et une recette à l’orange et au combava.
Mais pour l’instant, place au chocolat.
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Bien le bonjour les amis, aujourd’hui c’est une recette de macarons que je vous propose. Cela fait un temps infini que je ne me suis pas attelée à la confection de ces gourmandises que j’affectionne tout particulièrement. J’ai un peu « farfouillé » ici et là pour trouver LA recette qui me ferait de l’œil et j’ai jeté mon dévolu sur celle de « Cuisine gourmande » et, de vous à moi, je ne le regrette pas. Cette recette est juste parfaite. J’ai juste mis en oeuvre la ganache d’une façon un peu différente mais c’est tout.
Allez, trêve de bavardages, je vous dis tout.
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Bien le bonsoir les amis.
Allez aujourd’hui je fais le choix de vous rédiger une petite recette que j’adoooore : l’éclair à la violette.
Ce n’est pas souvent que l’on trouve ces parfums en pâtisserie. Mais mon chéri connaît bien mes goûts et il n’a pas hésité une seule seconde le week-end dernier quand il en a trouvé en allant chercher du pain.
De quoi vous mettre du baume au cœur et vous donner du cœur à l’ouvrage.
Du coup cela m’a donné envie de vous partager ma petite recette. Encore une qui se morfondait dans mon ordinateur et ne demandait qu’à être publiée.
Cela sort un peu des sentiers battus mais personnellement je craque pour ces couleurs girly et ce doux parfum qui me rappelle les bonbons de mon enfance 😀
Allez, ZOU, je vous dis tout:
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Bien le bonsoir les amis.
Si mes souvenirs sont bons il me semble que vous aviez apprécié la recette des « Merveilles au chocolat« .
Alors en voici une autre version pleine de peps et de saveurs que vous pourrez offrir à vos proches ou à votre tendre moitié le jour de la Saint Valentin.
C’est une recette qui date que je ressors de mes tiroirs car je n’ai absolument pas le temps de cuisiner en ce moment.
Cela me manque d’ailleurs beaucoup, mais un concours cela ne s’improvise pas.
Allez , je vous dis tout sur ce « merveilleux » petit cœur meringué.
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Bien le bonsoir les amis.
Aujourd’hui dans ma cuisine un bon sablé Breton.
Quel rapport avec les têtes de nègre me direz-vous?
Et bien, tout simplement des blancs d’œufs que je ne voulais pas gaspiller.
Alors, voilà, à « l’arrache » la confection de ces petites friandises qui me rappellent mon enfance.
Pas de petite gaufrette en dessous car j’ai fait cela sur un coup de tête, mais rien ne vous empêche d’en confectionner hein?
Allez, je vous raconte comment faire, ça va aller vite car c’est simple comme tout.
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Bounty Balls
Bien le bonsoir les amis.
Comme vous avez pu le remarquer je suis un peu moins présente sur le blog ces derniers jours.
L’explication: un très gros changement dans ma vie professionnelle qui m’accapare énormément pour le moment.
Cependant j’avais envie de vous poster une petite recette ce soir.
J’ai choisi quelque chose de très simple et régressive à souhait, à faire avec les enfants pourquoi pas?
Et oui, demain c’est mercredi 😉
Allez, je vous dis tout:
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Bien le bonjour les amis.
Je pense que vous l’avez déjà remarqué, j’adore le chocolat mais aussi la noix de coco.
Alors quand ces deux saveurs se rencontrent et y associent la banane cela donne l’une de mes friandises préférées.
C’est bien « gourmand » comme dirait un célèbre cuisinier 😉
Ils vous titillent aussi les papilles mes petits dômes?
Bon, d’accord, je vous donne la recette alors:
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Bien le bonjour les amis.
Aujourd’hui je vous propose cette petite recette à la touche « Breizh«
J’adore la tarte au citron meringuée, mais j’avais envie d’une petite variante en remplaçant la pâte sablée par cette crêpe épaisse.
Le résultat est plutôt sympa, du moins en petites portions individuelles.
Allez, trêve de bavardages, voici la recette:
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Bien le bonsoir les amis.
Aujourd’hui est LE jour de la #BatailleFood11.
Petit rappel de ce qu’est cette Bataillefood:
C’est un défi culinaire créé par mon amie Jenna du blog Bistro de Jenna.
Le temps de la réflexion dure un mois.
Un mois pendant lequel blogueurs et non blogueurs vont faire bouillonner leurs neurones et leurs casseroles afin de réaliser un thème culinaire imposé et commun à tous.
Pas de lot à gagner, pas de gagnant désigné donc pas de perdant.
Juste la fierté d’y participer, de se dépasser,de débrider son imagination, de se régaler, de partager, de créer des liens, de faire de nouvelles découvertes…….
Le plaisir est le maître mot de ces petits défis entre amis.
Pour cette nouvelle édition, Marie du blog Bavardages Gourmands passe le flambeau à Aude du blog J’amène le dessert.
Son thème: Les Smore’s………
Euh, oui, d’accord, mais c’est quoi ça??????????
Et bien je vous invite à aller le découvrir plus en détails sur le blog de Aude qui vous l’expliquera très bien.
En tous les cas je peux vous dire que ce défi m’a donné du fil à retordre tellement j’étais peu convaincue du goût que cela pouvait avoir.
Mais ma curiosité a été plus forte que tout et au final je ne regrette pas de m’être laissée embarquer dans cette nouvelle aventure culinaire.
J’ai vraiment aimé déguster ma petite réalisation et tous mes gourmands à la maison aussi.
Allez, trêve de blablas, voici la recette:
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