Coulant au chocolat

coulant au chocolat 2

Bien le bonjour les amis. Me revoici avec une nouvelle petite recette. Les semaines sont bien chargées au boulot actuellement et j’avoue ne pas avoir d’énergie pour pâtisser en semaine. Et le week-end, en ce moment, j’ai envie de gourmandise, certes, mais également de choses simplissimes. C’est pourquoi je fais le choix de vous proposer cette recette de coulant au chocolat qui est très facile et très rapide à mettre en œuvre et, généralement, c’est un dessert qui fait l’unanimité chez les amateurs de chocolat. C’est une recette que j’ai trouvée sur « Elle à table« , et elle est juste parfaite. Allez, je vous dis tout.

coulant au chocolat

INGREDIENTS (6 PERSONNES)
• 200 g de chocolat noir
• 70 g de beurre 1/2 sel
• 4 oeufs (l’œuf de nos villages)
• 70 g de cassonade
• 50 g de farine blanche (je privilégie les produits bretons et « Produit en Bretagne« )

ingrédients

PAS A PAS:

  1. Faire fondre, au micro-ondes ou au bain-marie,  le chocolat noir cassé en morceaux avec le beurre.
  2. Laisser tiédir.
  3. Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Incorporer le chocolat et bien mélanger.
  5. Ajouter ensuite la farine à la spatule en bois.
  6. Beurrer et fariner 6 caissettes en aluminium.
  7. Répartir la pâte dans les moules.
  8. Enfourner à th. 6-7/220° pendant 7 mn, puis laissez reposer 2 mn avant de démouler les coulants.
  9. Déguster tiède. Vous pouvez les préparer à l’avance et les mettre dans un four chaud pendant 1 à 2 minutes (grand maximum) avant de les servir.

Voili, voilou, that’s all. Rien de plus simple. Mais c’est très très très bon.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une excellente fin de journée et une bonne régalade bien sûr.
Grosses Bizhhhhh Breizh.
Sophie

coulant au chocolat 1

Tous droits réservés ©J’ai le cœur gourmandise 2018

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