Cookies chocolat noisettes

 

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de cookies chipée sur le site de 750g. J’avoue avoir craqué rien qu’en regardant le visuel. Et je ne le regrette absolument pas pour tout dire. Bon, une nouvelle fois j’ai un peu modifié la recette d’origine car je n’avais pas tous les ingrédients, bien que mes placards soient toujours relativement bien remplis quand il s’agit de pâtisserie. Mais il faut savoir s’adapter pas vrai? Allez, zou, je vous raconte tout.

Ingrédients

• 1 oeuf
• 2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé
• 150 g de noisettes concassées
• 150 g de pépites de chocolat
• 125 g de sucre blond ou cassonade
• 125 g de beurre 1/2 sel pommade
• 150 g de farine blanche
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 125 g de chocolat noir
• 1 cuillerée à café rase de levure chimique

 

Pas à pas:

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et l’incorporer à la préparation précédente.
4. Ajouter l’oeuf et bien mélanger puis incorporer la farine et la levure tout en continuant à mélanger.
5. Terminer avec l’ajout des pépites de chocolat et des noisettes concassées.
6. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
7. Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque en les espaçant, et les applatir légèrement.
8. Faire cuire pendant 10 minutes (vos cookies seront mous à la sortie du four mais ils vont durcir en refroidissant)

 

Voili, voilou les amis, tout est dit. N’allez pas me dire que vous ne salivez pas devant cette recette gourmande et très facile à mettre en oeuvre 😉
Je vous souhaite un excellent dimanche, il sera de garde en ce qui me concerne, mais j’ai dores et déjà prévu d’apporter des petites gourmandises au boulot.
Grosses Bizhhh Breizh
Sophie