Cookies amandes et pralin

bty

Bien le bonjour les amis. Aujourd’hui, une nouvelle fois, je fais le choix de vous offrir une recette toute simple et rapide à réaliser. Les cookies font toujours l’unanimité à la maison. Mon plaisir, alors, est d’essayer d’en varier les garnitures. Ici j’ai à nouveau utilisé le sucre muscovado et je les ai garnis d’amandes effilées et de pralin pour un rendu HUMMMMMM.

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé
  • 160 g d’amandes effilées
  • 140 g de pralin
  • 125 g de sucre muscovado (acheté à la Biocoop)
  • 125 g de beurre 1/2 sel pommade
  • 180 g de farine blanche
  • 1 cuillerée à café rase de levure chimique

bty

Pas à pas:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre pommade avec le sucre muscovado jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
  3. Ajouter l’oeuf et bien mélanger puis incorporer la farine et la levure tout en continuant à mélanger.
  4. Terminer avec l’ajout des amandes effilées et du pralin.
  5. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
  6. Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque en les espaçant, et les applatir légèrement.
  7. Faire cuire pendant 10 minutes (vos cookies seront mous à la sortie du four mais ils vont durcir en refroidissant)

Voili, voilou, les amis, tout est dit. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une excellente régalade et un très bon samedi à tous.
Grosses Bizhhhh Breizh
Sophie

bty

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