Scones aux pépites de chocolat

btyscones aux pépites de chocolat

Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je vous propose à nouveau une recette simplissime et express que vous pourrez réaliser en 30 minutes chrono. L’idéal quand vous avez oublié le sacro-saint pain pour le petit déjeuner de votre chéri 😉

Ces scones ont fait notre bonheur au petit déjeuner, et ils sont tellement gourmands avec leurs pépites de chocolat 😀

Ingrédients

  • 380 g de farine blanche
  • 175 g de crème entière semi-épaisse
  • 75 g de beurre demi-sel pommade
  • 35 g de sucre glace
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillerées à café de vanille liquide
  • 1 œuf pour la dorure

scones aux pépites de chocolat 3.jpg

Pas à pas

  1. Préchauffer le four à 220°C en position statique (pas de chaleur tournante).
  2. Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans le bol du robot et mélanger quelques minutes à l’aide de la feuille (ou, pétrir à la main) jusqu’à la formation d’une boule.
  3. Incorporer les pépites de chocolat.
  4. Fariner le plan de travail, y déposer la boule de pâte et l’étaler en conservant une hauteur de 2 centimètres environ.
  5. Découper des ronds de pâte à l’aide d’un emporte-pièce (cannelé pour moi car je trouve la forme jolie) et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  6. Casser l’œuf dans un petit bol, ajouter une cuillerée à soupe d’eau froide, battre le tout et badigeonner les scones à l’aide d’un pinceau de cuisine.
  7. Enfourner pendant 14 minutes.
  8. Poser les biscuits sur une grille à la sortie du four et les laisser refroidir (certains les mangent tièdes, moi je les préfère froids)

Voili, voilou, c’est tout les amis. Ultra facile pas vrai?

Vous pourrez les déguster au petit déjeuner ou à l’heure du thé en les accompagnant de marmelade, de confiture ou de crème fouettée. Quant à moi, je les préfère nature car, avec les pépites de chocolat, ça me suffit.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une excellente soirée et une bonne régalade bien sûr.
Grosses Bizhhhhh Breizh

Sophie

 

Publicités

3 réflexions sur “Scones aux pépites de chocolat

Vous me laissez un petit commentaire ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s