Salade de fruits jolie jolie

salade de fruits

 

Bien le bonjour les amis.

Me voici revenue de mon escapade en bateau qui nous a conduits à Yeu, Noirmoutier, Hoedic et Belle-île.

Ces vacances, même si le soleil n’a pas souvent été au rendez-vous, ont été placées sous le signe de la détente. Et ça fait un bien fou 😀

Elles ont aussi été le moment de partage de bons petits plats et d’apéros entre amis. Du coup, j’ai comme une petite envie de me mettre un peu au « vert » pour me remettre de ces agapes.

Rien de mieux alors que cette salade de fruits colorée et hyper vitaminée vous ne trouvez pas? Présentée dans son panier de pastèque je suis persuadée qu’elle ravira les grands comme les petits que ce soit à la fin du repas ou à l’heure du goûter.

Et pour l’accompagner, Gilles du site « Les caves« , vous propose un accord mets/vin avec un joli Bourgogne Pinot noir (référence ICI), hummmmm, je suis sûre et certaine que vous n’y résisterez pas 😀

Allez, je vous dis comment j’ai fait.

Ingrédients:

  • 1 pastèque

  • 4 kiwis mûrs mais fermes

  • 350 g de framboises fraîches

  • 2 belles oranges (ou plus selon qu’elles soient juteuses ou non)

  • 1 citron jaune

  • du sirop de sucre de canne

 

Pas à pas:

  1. Découper 2 quartiers identiques sur le dessus de la pastèque en laissant une bande de 2 à 3 centimètres au milieu pour former l’anse du panier.

  2. Prélever, à l’aide d’un couteau, la chair de la pastèque à l’intérieur de cette anse. Cela donne une tranche dans laquelle il faut découper des fleurs ou étoiles à l’aide d’un emporte-pièce.

  3. Creuser le reste de la pastèque avec une cuillère parisienne pour former des boules.

  4. Peler les kiwis, les découper en tranches pas trop fines et les emporte-piécer en forme de fleurs.

  5. Placer tous les fruits dans un saladier et les arroser avec le jus du citron.

  6. Presser les oranges et verser le jus sur les fruits.

  7. Sucrer avec le sirop de sucre de canne (à doser selon le goût de chacun)

  8. Placer au réfrigérateur au moins 1 heure.

  9. Avant de servir, réaliser quelques brochettes de fruits, et placer le tout dans la pastèque évidée.

 

Voili, voilou les amis.

Vous savez tout.

Alors êtes-vous tentés par ce dessert fruité?

Je vous souhaite une excellente fin de journée et une bonne régalade bien sûr.

Grosses Bizhhhhhh Breizh

Sophie

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6 réflexions sur “Salade de fruits jolie jolie

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