Bien le bonsoir les amis.
Allez, aujourd’hui je vous offre une petite recette express très très très savoureuse.
La recette est extraite d’un chouette livre « Délicieuses recettes de moelleux » aux éditions ESI.
Je peux vous garantir qu’ils se mangent sans faim ou sans fin , à vous de choisir.
C’est parti pour la recette, GO :
Ingrédients:
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100 g de chocolat blanc
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80 g de beurre 1/2 sel
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80 g de crème liquide entière
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100 g de sucre de canne roux
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2 œufs
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80 g de farine blanche
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80 g de poudre de noisettes
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100 g de crème de marrons
Pas à pas pour 6 moelleux:
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Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans une casserole et le faire fondre à feu très doux avec le beurre.
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Blanchir les œufs et le sucre et y ajouter la crème fraîche.
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Faire torréfier légèrement la poudre de noisettes dans une poêle bien chaude.
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Ajouter le chocolat fondu puis la farine tamisée et la poudre de noisettes.
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Verser la pâte dans des moules à muffins et déposer au centre de chaque moule une belle cuillerée de crème de marrons.
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Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
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Préchauffer le four à 210 °C et enfourner pendant 12 minutes minimum (vérifier la cuisson tout de même, moi j’ai mis 15 minutes, car elle dépend de la tailles des moules)
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Laisser tiédir avant de déguster.