Bien le bonsoir les amis.
Allez, aujourd’hui je vous offre une petite recette express très très très savoureuse.
La recette est extraite d’un chouette livre « Délicieuses recettes de moelleux » aux éditions ESI.
Je peux vous garantir qu’ils se mangent sans faim ou sans fin , à vous de choisir.
C’est parti pour la recette, GO :
Ingrédients:
-
100 g de chocolat blanc
-
80 g de beurre 1/2 sel
-
80 g de crème liquide entière
-
100 g de sucre de canne roux
-
2 œufs
-
80 g de farine blanche
-
80 g de poudre de noisettes
-
100 g de crème de marrons
Pas à pas pour 6 moelleux:
-
Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans une casserole et le faire fondre à feu très doux avec le beurre.
-
Blanchir les œufs et le sucre et y ajouter la crème fraîche.
-
Faire torréfier légèrement la poudre de noisettes dans une poêle bien chaude.
-
Ajouter le chocolat fondu puis la farine tamisée et la poudre de noisettes.
-
Verser la pâte dans des moules à muffins et déposer au centre de chaque moule une belle cuillerée de crème de marrons.
-
Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
-
Préchauffer le four à 210 °C et enfourner pendant 12 minutes minimum (vérifier la cuisson tout de même, moi j’ai mis 15 minutes, car elle dépend de la tailles des moules)
-
Laisser tiédir avant de déguster.
