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Toast pain d’épice et chèvre rôti au miel

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je choisis de vous proposer une petite recette sucrée/salée.

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore ces associations.

Je me régale toujours quand je réalise ces petits toasts au chèvre et miel.

Une vraie gourmandise comme je les aime.

Si vous êtes tentés par cette recette voici la marche à suivre:

Ingrédients:

  • 8 tranches de pain d’épice

  • Une bûche de fromage de chèvre

  • Une noix de beurre 1/2 sel

  • 1 cuillerée à soupe de miel

  • Sel de guérande et poivre du moulin

  • Confit de figues

  • Mâche et cerneaux de noix pour la décoration

 

Pas à pas:

  1. Mettre à toaster, au grille pain, les tranches de pain d’épice.

  2. Couper des rondelles, assez épaisses, de fromage de chèvre.

  3. Dans une poêle faire fondre le beurre avec le miel.

  4. Faire revenir le fromage de chèvre dans ce mélange (30 à 40 secondes de chaque côté)

  5. Saler et poivrer le fromage.

  6. Tartiner le pain d’épice avec le confit de figues.

  7. Déposer une rondelle de fromage sur une tranche de pain d’épice.

  8. Décorer la tartine avec la salade et la noix.

 

Voili, voilou les amis.

Simple, rapide et efficace une nouvelle fois.

En bouchée apéritive  ou en entrée avec un bon petit verre de vin, hummm, divin.

Excellente soirée gourmande à tous et bonne régalade bien sûr.

Grosses Bizhhhhh Breizh.

Sophie

Par coeurgourmandise

Bretonne, gourmande et passionnée de pâtisserie, j'ai créé ce blog pour le plaisir de partager les recettes de mes petites gourmandises sucrées. Des recettes simples et sans prétention, que j'aime à faire déguster autant à mes proches, mes amis qu'à mes collègues de boulot.

6 réponses sur « Toast pain d’épice et chèvre rôti au miel »

Ouahhhhh ces toasts chèvre/miel me font tourner de l’oeil.
Belle-maman s’invite demain midi donc recette toute trouvée pour la régaler… que dis-je… nous régaler !!!
Bravo et merci Sophie de partager avec nous toutes ces délicieuses recettes.
Yveline

hummmm ça a l’air trop bon, je teste ça demain soir en entrée… j’adore déjà le pain d’épice toasté avec confit de figue quand je fais du foie gras, alors je suis sûre que ça va me plaire… hier je nous ai fait la petite tarte tatin vite faite, un régal ! merci Sophie pour ces petits cadeaux : )))

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