Biscuits sablés

sablés 1sablés2biscuits sablés au chocolat

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je voulais mettre à l’honneur ces jolis petits biscuits sablés réalisés par ma petite belle-fille et mon neveu.

Ils se sont régalés à leur donner différentes formes, y faire des trous…..

Bref c’était très ludique.  

Enfilés sur un  morceau de raphia coloré, ces « colliers » de biscuits ont été offerts à leurs mamans  😀

Quant à moi j’adore la facilité de cette recette de base que l’on peut s’amuser à agrémenter selon ses envies, avec du chocolat fondu, de la confiture, de la pâte à tartiner……

Ingrédients:

  • 250 g de farine

  • 110 g de sucre en poudre

  • 120 g de beurre très froid

  • œuf

  • 1 pincée de sel fin

  • 1/2 sachet de levure chimique

 

Pas à pas:

  1. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

  2. Ajouter le beurre froid en petits morceaux.

  3. Pétrir le mélange jusqu’à obtention d’une consistance sableuse.

  4. Ajouter l’œuf et pétrir pour former une boule qui se décolle des doigts.

  5. Réserver au frais 30 minutes.

  6. Préchauffer le four à 180°C.

  7. Étaler la pâte sablée et découper des formes de votre choix à l’aide de différents emporte-pièces.

  8. Disposer les biscuits dans une plaque de cuisson sur une feuille de papier sulfurisé.

  9. Enfourner pendant 12 minutes.

 

Voili, voilou les amis.

Une petite recette simple comme bonjour pour des petites gourmandises à grignoter à tout moment de la journée, ou presque 😉

Je vous souhaite une excellente soirée et une bonne régalade bien sûr.

Grosses Bizhhhh

Sophie

 

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