Far Breton au chocolat

far au chocolat

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui , si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner,lancez vous dans cette recette toute simple, rapide et inratable: le Far Breton.

Sans pruneaux à la maison car les enfants détestent ça….. Mais avec de beaux morceaux de chocolat cela devient presque le gâteau préféré de mon fils Gabin.

Cette recette je la tiens d’un de mes patients qui me l’avait écrite sur un petit bout de papier chiffonné que j’ai précieusement conservé. Merci Dominique

Allez, zou, il est temps que je vous raconte tout hein?

Ingrédients:

  • 250 g de sucre dans la recette originale mais avec 170 g cela suffit largement

  • 3 œufs (de belle taille ou 4 si petits)

  • 350 g de farine

  • 75 g de beurre + une noix pour beurrer le moule

  • 3/4 de litre de lait

  • Du chocolat (ou des pruneaux si vous voulez respecter la tradition)

Pas à pas:

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Mélanger, en fouettant, le sucre et les œufs (pas de nécessité de faire blanchir le mélange)

  3. Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation précédente.

  4. Incorporer la farine petit à petit.

  5. Délayer progressivement avec le lait (température ambiante)

  6. Beurrer le moule et y verser la pâte.

  7. Enfourner pendant 45 minutes.

Conseil:

Si vous y mettez des pruneaux vous pouvez les déposer directement dans votre plat avant d’y verser la pâte.

Si, comme moi, vous voulez y incorporer du chocolat mon conseil est de faire cuire votre far pendant 10 minutes avant d’y déposer les morceaux de chocolat sinon ceux-ci tomberont dans le fond du plat et grilleront.

Voili voilou les amis, vous savez tout sur tout, ou presque.

Je vous souhaite une excellente soirée et  une bonne régalade bien sûr bien sûr.

Grosses Bizhhhh Breizh

Sophie

far breton au chocolat de Sandra Casanyoto FAR CHOCOLAT AGNES RENOU

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8 réflexions sur “Far Breton au chocolat

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