Cake aux pommes et caramel au beurre salé

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Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui pas de chichis.

Je vous propose une recette toute simple mais tellement savoureuse.

Allons -y: 

Ingrédients:

 

  • œufs

  • 170 g de sucre roux

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 150 g de beurre 1/2 sel pommade

  • 2 belles pommes (+ 1 pour la déco)

  • du caramel au beurre salé

  • 2 CàS de chouchen (facultatif)

  • 1 noix de beurre pour graisser le moule

  • 1 peu de farine pour chemiser le moule

 

Pas à pas:

 

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.

  3. Incorporer progressivement la farine et la levure au mélange précédent.

  4. Ajouter le beurre pommade tout en continuant à bien mélanger.

  5. Peler et couper les pommes en cubes et les incorporer à la pâte.

  6. Beurrer et chemiser un moule à cake et y verser la préparation.

  7. Enfourner pendant 35 minutes.

  8. Au sortir du four, démouler le cake et le poser sur une grille puis l’arroser avec le chouchen.

  9. Après refroidissement du gâteau le napper avec le caramel au beurre salé et le décorer avec des chips de pomme.

 

Voili, voilou les amis.

Encore une recette toute en simplicité.

Je vous souhaite une excellente soirée et une bonne régalade bien sûr.

Grosses Bizhhhhh Breizh.

Sophie

8 commentaires

  1. Trop appétissant ! Je vais l’essayer ! Je cherche justement une idée de gâteau pour mon anniversaire jeudi prochain !

    1. Super, n’hésites pas à me dire ce que tu en auras pensé Lyne. Et si tu veux, envoie-moi une petite photo que je me ferai un plaisir de mettre sur le blog 😀

    1. Bonsoir Stéphanie, je ne suis pas sûre que cela ait le même rendu si le chouchen est incorporé directement dans la pâte. L’intérêt du punchage c’est de procurer un moelleux au cake après la cuisson.

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