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Crêpes de froment

crêpes de froment 2 CREPES DE FROMENT crêpes de froment

 

Bien le bonsoir les amis.

Allez, voici une petite recette de crêpes 😉 bretonne.

Zou, tous à vos biligs, voici tous les secrets de la réussite:

Ingrédients:

 

  • 500 g de farine de froment (une farine blanche de votre choix)

  • 150 g de sucre (j’ai mis du roux)

  • 1 litre de lait 1/2 écrémé

  • 4 gros oeufs

  • Quelques gouttes de Grand-Marnier ou rhum ou lambig (facultatif)

  • Du beurre 1/2 sel  pour graisser la poêle ou la bilig

 

Pas à pas:

 

  1. Verser la farine et le sucre  dans un grand saladier.

  2. Faire un puits et y casser les oeufs.

  3. Rajouter 1/4 du lait et mélanger vivement afin d’éviter les grumeaux.

  4. Lorsque la pâte est lisse, incorporer progressivement le reste du lait puis l’alcool.

  5. Laisser reposer la pâte 1/2 heure.

  6. Faire chauffer une poêle, la graisser avec un peu de beurre fondu et réaliser les crêpes.

 

Je vous souhaite à tous une excellente soirée gourmande et une bonne régalade bien sûr.

Grosses Bizhhhh Breizh

A très vite.

Sophie

Par coeurgourmandise

Bretonne, gourmande et passionnée de pâtisserie, j'ai créé ce blog pour le plaisir de partager les recettes de mes petites gourmandises sucrées. Des recettes simples et sans prétention, que j'aime à faire déguster autant à mes proches, mes amis qu'à mes collègues de boulot.

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