Salade de fruits rouges, gingembre et citron vert

 

Bien le bonjour les amis.

N’avez-vous pas envie de mettre un peu de soleil et de peps dans votre assiette?

Si?

Et bien cela tombe très bien, je vous propose un petit dessert qui devrait vous combler .

Pas de soucis, il est également très facile à réaliser.

La seule contrainte: aimer les fruits rouges 😉

Allez, je vous dis tout:

 

Ingrédients:

 

• 125 de cerises dénoyautées

• 125 g de fraises

• 125 g de framboises

• 125 g de myrtilles

• 1 citron vert (jus et zeste)

• 6 g de gingembre frais râpé

• 5 cl de sirop de canne

• 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse

• 20 g de sucre glace

 

Pas à pas:

 

1. Laver les fruits, les couper et les mettre dans un saladier.

2. Y ajouter le gingembre râpé, le jus de citron vert et le sucre de canne.

3. Bien mélanger délicatement et réserver au frais.

4. Monter la chantilly avec la crème fraîche et le sucre glace.

5. Au moment de servir disposer votre salade de fruits dans des coupelles et la recouvrir de chantilly ainsi que de quelques zestes de citron vert.

 

Voili, voilou les amis.

Facile n’est-ce pas?

Alors bonne régalade et excellente journée à tous.

Grosses Bizhhhh Breizh

Sophie