Rochers coco/michoko

rochers coco michoko

Bien le bonjour les amis.

Je suis en vacances pour une semaine loin de chez moi mais je ne vous oublie pas.

Aujourd’hui je vous propose cette pure gourmandise.

Pour les amateurs de noix de coco bien sûr!!!

Et comme c’est la période de Pâques, pourquoi ne pas remplacer le bonbon michoko par un œuf en chocolat?

Belle idée non?

Du moins si vous n’avez pas tout mangé vos chocolats, gourmands que vous êtes 😉

Allez, je vous livre ma petite recette:

Ingrédients pour 16 biscuits:

 

  • 250 g de noix de coco râpée

  • 250 g de sucre en poudre

  • 4 blancs d’œufs

  • 16 bonbons au caramel et chocolat de type Michoko

 

Pas à pas:

 

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

  2. Battre les blancs sans les faire monter en neige mais juste pour qu’ils soient très mousseux.

  3. Incorporer le sucre et la noix de coco à ces blancs.

  4. Préchauffer le four à 180°C.

  5. Façonner des boulettes compactes avec la pâte.

  6. Creuser un puits au centre de ces boulettes.

  7. Y ajouter 1 bonbon et bien l’enfermer en remontant la pâte sur les côtés.

  8. Enfourner pendant 12 minutes.

 

Voili, voilou.

Encore une recette hypra simple et rapide à réaliser.

A déguster tiède de préférence pour que le bonbon reste moelleux.

Je vous souhaite une bonne régalade.

Bonne journée à tous.

Grosses Bizhhhh  Breizh.

Sophie

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