Cerisamisu

cerisamisu

Bien le bonsoir les amis.

Aujourd’hui je fais le choix de vous remonter une petite recette de l’ancien blog.

Oui, je sais, ce n’est pas encore l’époque des cerises 😉

(mais vous pouvez attendre ou alors faire le choix des fruits surgelés)

Le Journal des Femmes Cuisine ayant mis cette recette à l’honneur dans leur sélection de tiramisu, cela m’a donné envie de vous la partager.

C’est un petit dessert que j’avais réalisé l’année dernière alors que je travaillais de nuit.

Cela fait du bien une bonne petite gourmandise pour affronter ces longues heures de travail.

J’ai fait le choix de les présenter dans des bocaux à confiture car je trouvais cela pratique pour le transport, et au final j’ai trouvé que la présentation n’était pas si mal que cela.

Allez, je vous donne la recette de ce petit dessert très très simple à réaliser :

Ingrédients (4 personnes):

 

  • 1 pot de 250 g de mascarpone

  • 1 briquette de 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse

  • 12 biscuits à la cuillère

  • 10 cl de sirop fraise griotte

  • une vingtaine de belles cerises

  • 30 g de sucre glace

Pas à pas:

 

  1. Monter la crème fraîche en chantilly épaisse avec le sucre glace.

  2. Ajouter délicatement la chantilly au mascarpone préalablement fouetté.

  3. Verser le sirop dans le fond de chaque verrine.

  4. Disposer 3 biscuits à la cuillère dans les verrines.

  5. Ajouter le mélange chantilly/mascarpone.

  6. Recouvrir de cerises dénoyautées.

 

Voili, voilou.

Simplissime non?

J’espère que vous apprécierez  autant que moi.

Alors  bonne régalade les amis.

Grosses Bizhhhh  Breizh.

Sophie

Publicités

Vous me laissez un petit commentaire ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s