Crumble de courgettes au chèvre et parmesan

ImageImage

Bien le bonjour les amis.

Allez, je continue dans la série des tartes, quiches et toutti quanti .

Comment faire manger des légumes aux enfants?

Les cacher dans une bonne tarte crumble bien sûr 😉

Allez, zou, je vous donne la recette:

Ingrédients:

 

Pour le crumble:

  • 100 g de beurre 1/2 sel

  • 100 g de farine

  • 50 g de chapelure

  • 60 g de parmesan râpé

 

Pour la tarte:

  • 1 rouleau de pâte brisée

  • 3 petites courgettes

  • 1 gros oignon

  • 1 bûche de fromage de chèvre

  • sel et poivre du moulin

  • 1 trait d’huile d’olive

 

Pas à pas:

  1. Laver et émincer les courgettes à la mandoline.

  2. Peler et émincer l’oignon.

  3. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les courgettes et les oignons pendant 10 minutes, saler et poivrer.

  4. Préchauffer le four à 180 °C.

  5. Mettre dans un saladier tous les ingrédients nécessaires à la réalisation du crumble et les malaxer pour obtenir une texture sableuse assez grossière.

  6. Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer à l’aide d’une fourchette.

  7. Répartir les courgettes sur le fond de tarte.

  8. Découper la bûche de fromage de chèvre en rondelles et en recouvrir les courgettes.

  9. Parsemer le crumble sur le dessus de la tarte.

  10. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

 

Voili, voilou les amis, vous savez tout.

Il ne me reste plus qu’à souhaiter que cette recette vous plaise autant qu’à moi.

Alors bonne journée et bonne régalade bien sûr.

Grosses Bizhhhh Breizh

Sophie

Publicités

4 réflexions sur “Crumble de courgettes au chèvre et parmesan

  1. Très belle tarte crumble, hum ça donne envie. Toutes vos recettes me plaisent beaucoup. Bravo à vous de concilier le blog, le travail, les enfants…. Merci pour toutes vos photos aussi.

    J'aime

  2. Bonjour
    je découvre votre blog et suis ébahie… d’abord merci pour la qualité de vos idées et recettes, associations et p’tites touches personnelles de vrais trésors… et puis réussir à concilier votre profession, une grande tribu et le blog… une belle leçon pour moi qui me sens souvent trop débordée… BRAVO :)) et MERCI

    J'aime

Vous me laissez un petit commentaire ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s